曼哈顿,内。- WP烘焙集团美国和齐柏林系统美国将于5月8日至9日在曼哈顿AIB国际举办两场KROMix混合设备技术研讨会。
KROMix结合了齐柏林公司的DymoMix预水化系统和WP Kemper公司的Kronos碗状混合系统，提高了面团质量，同时将混合时间缩短了50%。它可以用来准备各种烘焙产品和增加水合高达10%。
这两个环节都是免费的，面向各种规模的烘焙大师、企业主和经营者开放。
WP烘焙集团美国总裁帕特里夏·肯尼迪说:“经过多年的研究，我们已经准备好正式向市场展示这项开创性的新技术，并向面包师传授与智能混合技术结合使用时的预水化技术。”“这种设备可以对任何面包店的产品质量和利润产生巨大影响。”
在研讨会期间，设备公司将主导讨论KROMix的优点，并提供其功能的现场演188金宝搏体育博彩示。与会者将能够分析面团，并比较有和没有预水化的最终烘焙产品。学生们可以期望从讲习班中走出，对补水前和在此过程中发生的生化活动有一个新的理解。
要了解更多关于活动的信息，比如如何报名，点击这里．
