华盛顿-根据美国农业部国家农业统计局(NASS) 11月2日发布的数据，2020年第三季度面粉产量为108,583,000公吨，比去年同期的106,828,000公吨增加1,755,000公吨，增幅为1.6%。这是自2017年10月至12月的108,593,000英担以来的最大季度。

该季度的产量为653.3万公吨，比第二季度的10205万公吨高出6%，第二季度受冠状病毒影响，第一季度产量飙升至10771.8万公吨，以应对病毒引发的库存。第三季度的最高纪录是2007年的109,017,000英担，有史以来最大的面粉生产季度是2013年10月至12月的110,33.2万英担。

1 - 9月面粉产量总计318,351,000英磅，较2019年前三季度314,357,000英磅的三年低点增加3,994,000英磅(1.3%)，较2018年创纪录的319,153,000英磅减少80.2万英磅(0.3%)。

自2014年7月至9月NASS从北美磨坊主协会(North American Millers ' Association)接手以来，NASS的数据已经连续25个季度可用。

美国7 - 9月24小时产能为1,602,510英担，较第二季度的1,624,260英担减少21,750英担，较上年同期创纪录的1,674,210英担减少71,700英担。这是自2017年第四季度(1619,601人)以来的最低水平。

7 - 9月面粉厂开工率为88%，高于第二季度的81.6%和一年前的82.9%。这是自2017年10月至12月以来的最高季度，为88.4%。

第三季度小麦磨粉为23419.9万辆，较上年同期的23177.5万辆增长1%;与第二季度的219,31万辆相比，增长了6.8%。

7 - 9月饲料总产量为1,678,897吨，较上年同期1,659,494吨增长1.2%。饲料产量较4 - 6月的1,557,553头增长8%。

7 - 9月粗粒小麦粉产量总计8,304,000，较去年第三季度的7,501,000增长11%。这比4 - 6月创纪录的9,155,000英担下降了9%。1 - 9月粗麦粉总产量达到创纪录的25,599,000英磅，较上年同期的23,028,000英磅增长11%。2018年同样三个季度的产量为2365.1万吨英担，这是自NASS开始数据以来的最高三个季度产量。

2020年第三季度黑麦面粉产量为21万英磅，而第二季度为15.9万英磅，去年同期为21.8万英磅。