华盛顿消息，从8月18日到10月6日，美国专利商标局发布了一系列与烘焙行业相关的专利。

用酶制成的面团

一种用于制备包括脂解酶和/或木聚糖酶和单加氧酶家族的面团的方法。

美国专利号10,743,551(2020年8月18日)，S. Lundkvist, et. al.，分配给Novozymes A/S, Bagsvaerd, Denmark。

心形的包子

本专利中提出了一种具有装饰性设计的圆面包。

美国专利号D893,829(2020年8月25日)，S. Kahvecioglu，分配给德国特罗斯多夫的S. Kahvecioglu。

Noodle-shaped零食

本专利描述了一种具有面条状设计的零食。

美国专利号D895,226(2020年9月8日)，Y. Zadeh，分配给Y. Zadeh, Gom，伊朗。

小龙虾饼皮

这项专利的特点是在馅饼皮上设计了“小龙虾”字样。

美国专利号D896,466(2020年9月22日)，B. Papa和J. Machowski，分配给路易斯安那州库沙塔的Famous Natchitoches路易斯安那肉饼公司。

卷零食设计

本专利展示了一种休闲食品产品的观赏性设计。

美国专利号D897,626(2020年10月6日)，S. Parsons, V. Huang, F. Jensen和N. Quyng Trinh，分配到菲多利北美，德克萨斯州普莱诺。