华盛顿消息,12月16日,美国食品和药物管理局向全食超市发出了一封警告信,称该零售商存在接收和销售假冒食品的模式。根据这封信,德克萨斯州奥斯汀的全食超市在2019年10月至2020年11月期间召回了32种未申报过敏原的食品。

根据FDA的说法,这是FDA第一次警告零售机构销售没有在标签上注明过敏原的商店品牌食品。像Whole Foods Market这样的零售机构不受某些要求的限制,但他们有责任确保以其品牌名称生产的食品标签在过敏原方面是准确的。

根据FDA的说法,这32种食品已不再销售。

该公司发言人表示:“全食超市非常重视食品安全。”“我们正在与FDA密切合作,以确保我们门店的所有做法和程序都符合食品安全要求。我们将继续致力于保持业内最高的质量标准。”

被召回的例子包括全食超市蔬菜汤中未申报的牛奶,全食超市覆盆子芝士蛋糕意大利冰淇淋中未申报的鸡蛋,全食超市派克屋白卷中未申报的牛奶和鸡蛋,以及尚蒂伊Key酸橙蛋挞中未申报的杏仁。

12月22日,FDA食品安全与应用营养中心合规办公室主任William a . Correll Jr.说:“上周,FDA警告全食超市在其面包店和熟食区销售假冒食品——要么从第三方供应商那里接收假冒标签的全食超市品牌成品,要么在重新包装食品时使用假冒标签。”在这封警告信之前,去年Whole Foods品牌下销售的30多种食品被召回,原因是食品标签上没有说明至少一种成分是主要的食物过敏原。

“FDA致力于保护美国人民的健康。重要的是,在供应链的各个环节,食品包装都要适当列出所有主要食物过敏原的存在,这样对食物敏感的人就可以采取适当的措施,避免使用可能会对他们造成严重和危及生命的伤害的产品。”

FDA将八种食物列为主要过敏原:牛奶、鸡蛋、鱼(如鲈鱼、比目鱼或鳕鱼)、甲壳类贝类(如螃蟹、龙虾或虾)、树坚果(如杏仁、核桃和山核桃)、花生、小麦和大豆。根据《联邦食品、药品和化妆品法》,在州际贸易中,任何食品、药品、设备、烟草产品或化妆品的掺假或误贴标签,以及产品的运送都是被禁止的。