Jason Stricker已经在配料自动化领域工作了20多年，在配料自动化和工艺解决方案方面积累了丰富的知识。他专门指导客户从新工厂设计开始，帮助他们提高现有设施的能力。Stricker先生经常被生产商和行业附属机构称为成分自动化/工艺设计、爆炸缓解和法规遵从领域的主题专家。

他的父亲戴夫·斯特里克(Dave Stricker)是密苏里州堪萨斯城Shick Tube-Veyor公司17年的老员工，他是由戴夫·斯特里克(Dave Stricker)介绍进入这个行业的。童年早期，斯特里克在Shick公司的办公室里度过了许多个夏天，负责重组生产订单板和其他工作。他的第一份职业工作是汤姆逊山公司的Shick代表。从那时起，他在公司工作了15年，在区域和行政客户管理方面工作了十多年。最近，他担任销售和营销总监，并于2021年5月晋升为堪萨斯城Shick Esteve的销售和营销高级副总裁。

Stricker先生在堪萨斯州鲍德温市获得生物学学士学位。他是烘焙设备制造商和联盟(BEMA)协会的活跃成员，在烘焙行业论坛(BIF)拥有席位。

当面包师开始一个新的工厂设计和增加现有设施的能力时，应该采取的第一步是什么?

当涉及到新工厂的设计时，重要的是不仅要考虑当前的生产需求，还要设想未来可能的扩张可能会产生什么。一开始可能很难做到，因为客户经常觉得需要非常具体，而不知道他们会做什么。现实情况是，一个广义的愿景通常足以让供应商以经济的方式设计当前的需求和未来增加的需求。当涉及到增加现有设施的能力时，制造商更多地处于一种反动模式。他们正在专门解决设施和可能的系统限制，作为设计点，以满足新的生产需求。

当涉及到配料处理时，面包师对安全和法规的主要担忧是什么?

最常讨论的三个领域围绕着人员安全、食品安全以及在处理可燃性粉尘时，保持国家消防局(NFPA)的合规。

添加小微配料处理系统的关键是什么?

首先要了解客户的目标，然后进行详细的配方/生产分析。通常都有自动化所有配料的愿望，但在使用非常广泛的配料的操作中，这在经济上可能是不可行的。关键在于分析数据并帮助客户了解自动化的最佳候选方案。这可以基于每批的数量，使用频率或跨食谱的共同性。

安装室外配料处理筒仓与室内系统的挑战是什么?

它们都有一套特定的评估标准，但都不是特别具有挑战性。对于室内筒仓，可用空间相对于所需的存储容量可能具有挑战性。该国的一些地区可能需要更精致或更昂贵的筒仓垫室外筒仓。

如何设计原料处理系统，以适应未来新工厂的扩建?

我们称之为总体规划。我们的许多客户可能只计划安装一条或两条生产线，但他们要么正在建造设施，要么至少计划进行轻松的建筑扩建，以容纳更多的设备。事先与他们讨论这些计划中的未来线路可能会产生什么，这样我们就可以在时间到来时设计出更容易和更少干扰的修改。当然，随着业务的发展，计划总是会发生变化，但知道可能会发生什么对适应这些未来的需求有很大帮助。

自动化配料处理最容易被忽视的三个方面是什么?

首先，了解某些功能或系统设计的价值主张，这些功能或系统设计可能会略微增加前期资本支出，但对延长寿命和可靠性有很大帮助，同时降低总体拥有成本。其次，考虑你的员工的能力和可用性。这可能会导致您自动化系统的某些部分，而这些部分在过去是手动处理的。第三，过程控制是自动化的核心。通常重点主要集中在设备上，但操作人员如何与系统交互，维护人员如何排除故障以及您可以获得的数据都非常重要。不要忽视这一方面，因为这通常是供应商之间的主要区别。