华盛顿-北卡罗来纳州夏洛特Manolo 's Bakery的老板兼首席执行官Manolo Betancur被评为2021年Tiptree世界面包奖美国英雄总冠军。该奖项由国际烘焙工业博览会支持，表彰面包师、磨坊主、农民和其他在谷物食品行业帮助社区的人。

世界面包奖在表彰贝坦库尔时表示，马诺洛面包店向夏洛特上城营地的无家可归的邻居捐赠了保暖毯。在大流行期间，贝坦库尔先生还与他的员工合作，确保梅克伦堡县的每个孩子在生日那天都能得到蛋糕。

“我们无法改变周围正在发生的事情，但我们可以改变疫情期间孩子们纪念生日的方式，”贝坦库尔说。“发生了这么多不确定的事情，很多人认为他们无法改变周围发生的事情，但有了正确的支持，我们可以通过创造机会来改变我们的未来，让我们成长并继续梦想。”

除了贝坦库尔先生之外，世界面包奖还表彰了来自美国不同地区的其他几位领导人，包括:

中西部:Mo cheek, Bread & Justice，麦迪逊，威斯康辛

东北部:Shiri Reuveni-Ullrich, Rising Above Bakery，卑尔根县，新泽西州

West: Guy Frenkel，《Cast Your Bread》，洛杉矶

西南地区:亚利桑那州图森市Barrio Bread的Don Guerra。

不同地区的亚军包括:

中西部:Paul Edward Montador, The Scotsman’s Kitchen & Bakery, Urbana，伊利诺伊州以及圣路易斯Companion Baking的乔希·艾伦(Josh Allen)

东北部:面粉女孩面包店，希布伦，康涅狄格州

西部:社区谷物，奥克兰，加利福尼亚州

西南:Tychiko Cox, Broken Breadhaus，钱德勒，亚利桑那州。

东南:亚特兰大Just Bakery的Leah Lonsbury和田纳西州查塔努加的Niedlov 's Bakery。

Frenkel先生还获得了Tiptree杰出成就奖和IBIE创新奖。

与此同时，Reuveni-Ullrich女士被授予布鲁克烘焙梦之队奖，Veda Karlo被命名为家庭烘焙面包英雄，Allen先生被公认为可持续发展英雄。

共有35名评委参与了对提名作品的评估，其中包括国际教育局主席、富士集团总裁丹尼斯·甘奈尔(Dennis Gunnell);银月面包店(Silver Moon Bakery)老板朱迪思·诺雷尔(Judith Norell);Amy 's Bread创始人兼总裁Amy Scherber;Grupo Bimbo SAB de CV全球运营和工程高级副总裁Jorge Zarate。

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