肯塔基州路易斯维尔市。-提供方便便携的产品和在不同的饮食场合竞争是必胜客高管希望吸引更多年轻消费者的两种方式。

“从历史上看,必胜客在老年人中比年轻人更受欢迎,这不是什么秘密,”必胜客首席执行官亚伦·m·鲍威尔(Aaron M. Powell)在12月13日百胜餐饮集团(Yum!必胜客母公司Brands, Inc.。

他举了去年10月推出的手持必胜客(Pizza Hut Melt)作为吸引年轻消费者的例子。

他说:“这不仅解释了个人使用的场合,也解释了我们在整个业务中所做的一切,都是为了每天都更年轻。”“它是为了让年轻人喜欢而特意设计的。价值非常重要——6.99美元。我们在和每个人竞争。我们的员工不会考虑其他披萨竞争对手。”

必胜客可能不再主要专注于特殊场合的披萨,比如周末家庭披萨。

“我们仍然希望如此,但对我们来说,每天都意味着在不同的场合与以前竞争,”鲍威尔说。

2023年,必胜客将在美国实施三大战略。

“第一,开放式厨房,向消费者展示他们的食物,新鲜的产品就在他们面前,给人留下很好的印象,给人带来很好的消费体验,”鲍威尔说。“没有。2、大量的技术进入。举个例子,我们在墨西哥测试了数字外卖柜。这只是我们引进正确类型技术的一个例子。”

第三是资本成本降低,这可以通过披萨外卖实现。

他说:“以外卖为重点的资产针对外卖进行了优化。”“它们是更好的回报,更低的资本成本。你会看到美国6500家餐厅的体系正在发生转变,它们已经越来越多地成为专注于外卖的资产。”

他说,必胜客80%的业务都不是上门就餐。