百事新推出的零食口味大胆，有3D质感

芝加哥——百事公司的新产品迎合了消费者对大胆口味和多维质感的需求。

该公司在10月5日至8日在芝加哥举行的全国便利店协会2021年NACS展上展示了一系列零食和能源创新。百事公司(PepsiCo)自营的实体店数据实践Pepviz的数据显示，这两类产品仍是便利零售商的主要增长动力。

这是该公司乐事品牌的关键时刻。百事公司(PepsiCo)推出乐事多层次饮料(Lay’s Layers)，以迎合年轻消费者对现有最爱的新口味的渴望。这种新的立体零食以脆脆的分层土豆为特色，将于2022年第一季度推出，有三种奶酪、酸奶油和洋葱口味。

百事公司行业关系和商业传播高级总监克里斯·耶玛(Chris Yemma)说:“我们在Z世代身上看到的一个趋势是，他们都很注重质地，所以我们真的在向这个方向发展。”“你可以把它想象成一种多维的零食。去年我们推出了立体脆3D版，大受欢迎。这是3Ds自90年代以来的演变。”

乐事的图层还建立在乐事Poppables的成功基础上，这是一种纹理分明的薄片格式，质地轻盈酥脆。

“乐事Poppables是一种立体芯片，”耶玛说。“《Layers》是它的下一个版本。它被卷起来，增加了额外的松脆层。”

随着辣味继续主导消费者的需求，百事公司正在为多力多滋品牌带来新一代的辣味。Doritos Flamin ' Hot Cool Ranch于2022年第一季度推出，这是该公司首次将Flamin ' Hot口味引入到其Cool Ranch系列Doritos中。

耶马说，“火烈菜因为火烈菜热奇多的起源而流行起来，两年前，我们通过多力多滋火烈菜热纳乔(Doritos Flamin’Hot Nacho)首次把它引入了多力多滋。”“这是一个巨大的增长动力。它在Z世代人群中非常受欢迎。在全国范围内，麻辣辣味正在疯狂增长。我们正在把Flamin ' Hot应用到我们的多个零食品牌中。”

百事公司功能饮料业务的新产品是Rockstar Unplugged系列。Rockstar Unplugged饮料有三种功能饮料，旨在促进放松和提升消费者的情绪。这款零糖饮料的主要成分是大麻籽，有蓝莓、百香果和覆盆子黄瓜等多种口味。

“这是传统Rockstar的倒退版，更成熟的版本，”耶玛说。“我认为这是白天的体验。如果你想想传统的Rockstar，你会发现它更多的是在深夜，真正增强了与动作、体育和游戏相关的品牌属性。不插电本质上是一种不同的心情。”

百事公司公布了与星巴克(Starbucks Corp.)合作推出能量饮料系列Baya Energy的计划，目前还不清楚新系列的细节，但耶玛说，Baya Energy饮料将含有160毫克咖啡因和抗氧化剂维生素C。

百事公司还在喷泉上展示了新的Rockstar能量水果饮料，以及Rockstar冷冻能量水果饮料，这些饮料将于明年春天在全国各地的便利地点上市。

“总的来说，能源对我们公司来说是一个非常重要的优先事项，”耶马说。“这是除酒精和烟草之外的第一大类别。你将继续看到大量以能源为重点的创新。”

百事公司核心饮料平台的新产品包括Nitro百事可乐，该公司称其为“第一款含氮可乐”。这款经典软饮料在初稿时推出，明年将以罐装形式在零售市场上市。

2022年，Mtn Dew将推出Mtn Dew Spark和Spark Zero，采用流行的覆盆子柠檬水口味，并赋予其大胆、清新的变化。Hard Mtn Dew是该品牌首款酒精创新产品，将于明年与波士顿啤酒公司(Boston Beer Co.)合作推出。