卷
除了典型的搭配,面包师还有机会将面包卷定位为餐盒的组成部分。//www.prost-pfalz.com/rss
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Roundabout餐饮在内华达州收购面包店
jgelski@sosland.com
Franco烘焙公司为大约600名客户提供服务,包括连锁杂货店和餐馆
//www.prost-pfalz.com/articles/58435
2023年2月17日星期五13:15:42 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/58435-roundabout-catering-acquires-bakery-in-nevada
佛朗哥烘焙公司的酸面包
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马丁推出德州土司土豆面包
eschroeder@sosland.com
为餐厅和餐饮服务客户提供的新产品
//www.prost-pfalz.com/articles/58352
星期二,2023年2月7日07:28:54 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/58352-martins-launches-texas-toast-potato-bread
马丁著名的德州土司土豆面包
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在经过一段时间的缩减后,赛百味可能出售
.三明治连锁店自1965年以来一直是家族所有
//www.prost-pfalz.com/articles/58209
星期三,2023年1月18日10:33:42 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/58209-possible-subway-sale-follows-period-of-retrenchment
地铁标志
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古德曼推出新型无麸质晚餐卷
eschroeder@sosland.com
公司声称这是该类别的第一次
//www.prost-pfalz.com/articles/58122
星期三,2023年1月04日07:44:25 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/58122-new-gluten-free-dinner-rolls-debut-from-goodman
古德曼无谷蛋白棕色面包卷
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银河甜品在任何地方都有自己的品味
银河甜品公司正将其地理范围从传统的核心市场加利福尼亚扩展到西部
//www.prost-pfalz.com/articles/57805
2022年11月15日星期二07:47:48 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/57805-galaxy-desserts-is-taking-savoir-faire-everywhere
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兰开斯特减少库存,舒伯特修女获得份额
根据IRI的数据,第一季度冷冻晚餐的市场份额上升了290个基点。< / p >
//www.prost-pfalz.com/articles/57750
2022年11月8日星期二07:19:21 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/57750-lancaster-sheds-inventory-as-sister-schuberts-gains-share
舒伯特修女的晚餐卷
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King 's Hawaiian将在乔治亚州建造8500万美元的烘焙工厂
甜卷制造商计划在2023年开设新工厂
//www.prost-pfalz.com/articles/57706
2022年11月1日星期二11:03:33 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/57706-kings-hawaiian-to-build-85-million-baking-plant-in-georgia
国王的夏威夷卷
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马丁推出甘薯卷
eschroeder@sosland.com
公司推出“派对”和“晚餐”套装
//www.prost-pfalz.com/articles/57580
2022年10月18日星期二07:27:42 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/57580-martins-launches-sweet-potato-rolls
马丁的甜点土豆卷
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国王夏威夷学院向北,进入加拿大
eschroeder@sosland.com
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//www.prost-pfalz.com/articles/57421
9月29日星期四07:37:04 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/57421-kings-hawaiian-heads-north-enters-canada
国王的夏威夷卷
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Piantedosi烘焙公司召回了面包和面包卷
eschroeder@sosland.com
.召回来自里昂马格纳斯的原材料
//www.prost-pfalz.com/articles/57277
9月14日星期三09:04:24 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/57277-piantedosi-baking-recalls-buns-and-rolls
Piantedosi面包
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宾宝为K-12餐饮服务市场推出晚餐卷
ESchroeder@sosland.com
加入公司的英式松饼和夏巴塔面包卷作为学校产品
//www.prost-pfalz.com/articles/55476
2022年1月12日星期三08:22:34 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/55476-bimbo-launches-dinner-roll-for-k-12-foodservice-market
餐卷
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国王夏威夷餐厅推出了椒盐卷饼
ESchroeder@sosland.com
新推出的面包可以用来做汉堡和滑块。
//www.prost-pfalz.com/articles/55447
2022年1月6日星期四00:00:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/55447-kings-hawaiian-rolls-out-pretzel-buns
原始夏威夷甜椒盐汉堡和滑块面包
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马丁正在宾夕法尼亚扩建工厂
面包店正在增加一条生产线,生产空间和一个冷坞
//www.prost-pfalz.com/articles/55255
2021年12月6日星期一10:00:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/55255-martins-expanding-plant-in-pennsylvania
Martins_Lead.png
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Rich Products收购Signature bread
ESchroeder@sosland.com
交易于今年夏初完成。
//www.prost-pfalz.com/articles/55136
2021年11月15日星期一08:26:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/55136-rich-products-acquires-signature-breads
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King 's Hawaiian解决了另一起包装诉讼
ESchroeder@sosland.com
这是马克斯公司自2015年以来的第七次和解。
//www.prost-pfalz.com/articles/54580
周四,2021年9月02日10:53:49 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/54580-kings-hawaiian-settles-another-packaging-lawsuit
国王夏威夷甜卷
图片来源:国王夏威夷学院
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峡谷面包店扩大冷冻面包生产线
ESchroeder@sosland.com
无麸质面包卷和夏威夷甜面包将首次亮相。
//www.prost-pfalz.com/articles/53668
2021年5月11日星期二10:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/53668-canyon-bakehouse-expanding-frozen-bread-line
峡谷烘焙屋无谷蛋白卷和夏威夷甜面包
资料来源:Flowers Foods, Inc.
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马丁升级了网站,包括博客,食谱
ESchroeder@sosland.com
该公司表示,新功能改善了用户体验。
//www.prost-pfalz.com/articles/52926
2021年2月8日星期一09:14:06 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52926-martins-upgrades-website-to-include-blogs-recipes
Martins Famous Pastry Shoppe, Inc.升级www.potatorolls.com网站
来源:马丁的著名糕点店,Adobe股票
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麦当劳推出了鸡肉三明治搭配土豆卷
rschouten@sosland.com
三款新产品以脆皮鸡柳为特色。
//www.prost-pfalz.com/articles/52667
2021年1月4日星期一12:46:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52667-mcdonalds-introduces-chicken-sandwiches-served-on-new-potato-rolls
麦当劳鸡肉三明治
资料来源:麦当劳公司
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快速的转换使面包生产继续运转
最小化停机时间对于最大化吞吐量至关重要。
//www.prost-pfalz.com/articles/52600
2020年12月24日星期四07:00:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52600-speedy-changeovers-keep-bun-production-moving
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来源:Reiser
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在高速生产线上,铸模是制作馒头、面包卷的一个极具挑战性的地方
制模机必须保持高速运转,以避免停机。
//www.prost-pfalz.com/articles/52383
2020年11月23日星期一12:32:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52383-moulder-can-be-challenging-place-for-buns-rolls-on-high-speed-lines
08年_bunroll_minipan_rounder.jpg
来源:Minipan
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谷物混合突出了风味和质地
消费者意识到,谷物供应扩大了全谷物工具箱。
//www.prost-pfalz.com/articles/52247
2020年11月4日星期三09:56:37 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52247-grain-blends-highlight-flavors-textures
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资料来源:海湾州铣削公司。
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有图案的面包和面包卷区分了面包师提供的产品
冲压和切割设备使面包师可以很容易地扩大他们的产品组合。
//www.prost-pfalz.com/articles/51750
2020年9月1日星期二07:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/51750-patterned-buns-rolls-differentiate-bakers-offerings
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来源:Fritsch,一家Multivac公司
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随着大流行的持续,对面包和面包卷的需求有所上升
ESchroeder@sosland.com
社交聚会可能会减少,但对汉堡和热狗面包的需求仍然强劲。
//www.prost-pfalz.com/articles/51710
2020年8月25日星期二11:55:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/51710-demand-for-buns-rolls-picks-up-as-pandemic-lingers
面包和面包卷
图片来源:Adobe Stock
面包和面包卷
图片:©布伦特HOFACKER - STOCK.ADOBE.COM
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Custom Foods是如何从垂直整合走向完全多元化的
这家面包店在7条生产线上为近50个不同的客户生产200多个sku。
//www.prost-pfalz.com/articles/51701
2020年8月24日星期一12:52:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/51701-how-custom-foods-went-from-vertical-integration-to-complete-diversification
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来源:Ryan Alcantara / Sosland Publishing Co.
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斯图尔特系统公司推出了气调散装包装
包装使食品服务运营商能够在面包和小圆面包上打出“新鲜从不冷冻”的标语。
//www.prost-pfalz.com/articles/51431
2020年7月20日星期一09:50:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/51431-stewart-systems-introduces-modified-atmosphere-bulk-packaging
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来源:Stewart Systems
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避免烘焙过程中的错误
确定合适的加热剖面决定了热产品和完美产品之间的区别。
//www.prost-pfalz.com/articles/51253
2020年6月22日星期一12:20:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/51253-taking-mistakes-out-of-the-baking-process
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资料来源:雷丁烘焙系统
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面包师倾向于使用“智能”搅拌技术
设备的进步减少了错误,增加了对机器性能的访问。
//www.prost-pfalz.com/articles/51147
2020年6月8日星期一12:44:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/51147-bakers-lean-into-smart-mixing-technology
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来源:Topos Mondial Corp.
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Greg Acerra知道餐馆想要什么
Fireking专注于烹饪的创始人利用他的餐饮服务渊源,为客户提供他们想要的面包和面包卷。
//www.prost-pfalz.com/articles/50978
2020年5月13日星期三11:06:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/50978-greg-acerra-knows-what-restaurants-want
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来源:来源:Wayne Dion
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将工匠的灵感转化为新产品的创造
面包师们深入研究烘焙的核心,激发出每天都让消费者开心的烘焙艺术。
//www.prost-pfalz.com/articles/50949
2020年5月8日星期五12:09:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/50949-turning-artisan-inspiration-into-new-product-creation
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来源:Adobe Stock
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肯珀食品公司在快速零食领域发现了巨大商机
面包店把这个国家最受欢迎的食物变成了迷你烘焙零食。
//www.prost-pfalz.com/articles/50909
2020年5月4日星期一12:16:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/50909-kemper-foods-finds-big-opportunities-in-on-the-go-snacks
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来源:Bryan mo贝利摄影