//www.prost-pfalz.com/rss en - us 以10亿美元收购食品保鲜专家。 //www.prost-pfalz.com/articles/53984 2021年6月22日星期二07:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/53984-niacet-to-lift-kerry-presence-in-baking 烟烤食品 图片来源:Hare Topco, Inc 这些成分只要一点点就能发挥很大的功效。 //www.prost-pfalz.com/articles/51762 星期二，2020年9月1日12:34:59 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/51762-emulsifiers-work-smarter-not-harder 08年_emulsifiers_dupont.jpg 资料来源:DuPont Nutrition &生物科学 Knunes@sosland.com reFRESH技术延长了保质期，提高了食品安全性。 //www.prost-pfalz.com/articles/51427 2020年7月20日星期一08:35:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/51427-ift-gives-innovation-award-to-third-wave-bioactives 第三波生物活性刷新成分 图片:第三波生物活性 天然抗老化和防酸败解决方案并非没有制定挑战 //www.prost-pfalz.com/articles/50727 2020年4月7日星期二13:41:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/50727-formulating-around-clean-label-preservatives 03 _antioxidants_ifpc.jpg 资料来源:国际食品产品 自然老化和酸败解决方案给面包师选择，以满足消费者清洁标签的要求。 //www.prost-pfalz.com/articles/50617 2020年3月24日星期二12:02:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/50617-how-to-prevent-staling-and-clean-a-label 03 _antioxidants_corbion.jpg 来源:Corbion jgelski@sosland.com 植物成分有助于延缓氧化。 //www.prost-pfalz.com/articles/49110 2019年8月7日星期三14:27:41 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/49110-kemin-bakery-video-details-roles-of-antioxidants 克明“抗氧化剂在起作用”的视频 资料来源:Kemin Industries, Adobe Stock Knunes@sosland.com 获胜者是从30名参赛者中选出的。 //www.prost-pfalz.com/articles/48695 2019年6月4日星期二08:27:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/48695-three-ingredient-innovators-honored-by-the-ift IFT 2019年创新奖获得者 资料来源:I.F.T, Bavaria Corp.， Chr。汉森，彗星生物 jgelski@sosland.com 这些馅料不含防腐剂、人工色素和人工香料。 //www.prost-pfalz.com/articles/48138 2019年3月5日星期二12:01:03 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/48138-puratos-fruit-fillings-win-asb-innovation-award Puratos水果饼干 照片:Puratos jgelski@sosland.com Verdad MP100在感官测试中匹配丙酸钙的功能。 //www.prost-pfalz.com/articles/46999 2018年9月10日星期一10:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/46999-corbion-launches-mold-inhibitor-that-contains-vinegar Corbion面包 照片:Corbion jgelski@sosland.com 杜邦营养与健康公司的嘉德Toco 30P可能在分配、处理和清理方面提供好处。 //www.prost-pfalz.com/articles/46518 2018年6月26日星期二12:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/46518-new-antioxidant-for-cereal-comes-in-powder-form 杜邦营养健康麦片 图片来源:杜邦营养;健康