蛋白质 //www.prost-pfalz.com/rss en - us 小贴士:大豆蛋白被证明是蛋糕中很有前途的鸡蛋替代品 添加乳化剂的大豆蛋白是蛋糕面糊的有效鸡蛋替代品 //www.prost-pfalz.com/articles/58436 2023年2月22日星期三00:00:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/58436-pro-tip-soy-protein-proves-to-be-a-promising-egg-replacement-in-cake 0420 - protipshh.jpg 来源:Harrison Helmick ONE Brands与Xponential+合作 gcowdin@sosland.com 蛋白质棒公司为健身平台提供免费订阅服务。< / p > //www.prost-pfalz.com/articles/58119 2023年1月3日星期二11:56:06 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/58119-one-brands-partners-with-xponential ONE品牌蛋白棒 菌丝体获得动力 蘑菇 AgriForce将于2023年初推出发芽面粉 jgelski@sosland.com 醒面粉有益消化，蛋白质含量高 //www.prost-pfalz.com/articles/58038 星期一，2022年12月19日07:43:01 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/58038-agriforce-to-launch-germinated-flour-early-in-2023 长面包 昆虫蛋白制造商与殷弘合作

.计划还要求在美国新建一家工厂 //www.prost-pfalz.com/articles/58010 2022年12月14日星期三11:57:49 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/58010-insect-protein-maker-partnering-with-ardent Ynsect设施 蛋白质增强爆米花首次亮相 mwatrous@sosland.com IWON Organics还提供用豌豆和豆类配制的膨化零食 //www.prost-pfalz.com/articles/57958 星期三，2022年12月7日09:55:36 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/57958-protein-enhanced-popcorn-debuts IWON蛋白爆米花 小贴士:用扁豆做乳化烘焙食品面糊 扁豆结合更多油和水的能力通常有助于它们优于其他植物性蛋白质。< br > < / p > //www.prost-pfalz.com/articles/57593 2022年10月19日星期三08:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/57593-pro-tip-use-lentils-for-emulsified-baked-food-batters 0420 - protipshh.jpg 来源:Harrison Helmick 高蛋白烘焙解决方案 了解如何通过保持所有重要的水合作用，在高蛋白烘焙食品中实现最佳的质地、体积和可加工性。< / p > //www.prost-pfalz.com/articles/57530 2022年10月12日星期三00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/57530-solutions-for-high-protein-baking Innophos_whitepaper_Solutions-for-High-Protein-Baking_Oct2022.jpg 高蛋白谷物面粉初创公司融资600万美元 mwatrous@sosland.com Equii面包 Cascade有机面粉公司的新型煎饼粉 gcowdin@sosland.com

加入水就可以煮了 //www.prost-pfalz.com/articles/57268 2022年9月13日星期二09:49:03 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/57268-new-pancake-mix-from-cascade-organic-flour 梯级有机全谷物煎饼 零食初创公司推出露皮尼豆意面 mwatrous@sosland.com

Lupii标志着植物性蛋白质棒的扩展 //www.prost-pfalz.com/articles/57168 2022年8月31日星期三09:42:47 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/57168-snack-startup-launches-lupini-bean-pasta Lupii面食 Arla推出提高酒吧蛋白质含量的概念 jgelski@sosland.com

Lacprodan成分在质量、填充和涂层中添加蛋白质 //www.prost-pfalz.com/articles/57167 2022年8月31日星期三09:29:44 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/57167-arla-launches-concept-to-increase-protein-levels-in-bars Arla食品蛋白棒 蛋白质摄入对健康和表现很重要 人们必须摄入足够的蛋白质才能发挥最大的作用 //www.prost-pfalz.com/articles/56825 2022年7月19日星期二00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56825-protein-consumption-is-important-for-health-and-performance 0719 - agropur.jpg 准备酒吧在全国范围内推出 eschroeder@sosland.com

将在超过4400家沃尔玛有售 //www.prost-pfalz.com/articles/56769 2022年7月12日星期二07:22:59 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56769-ready-bars-roll-out-nationwide 现成蛋白棒 代餐公司在融资后推出酒吧 mwatrous@sosland.com 蛋白质棒有两种口味。< / p > //www.prost-pfalz.com/articles/56716 2022年7月4日星期一08:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56716-meal-replacement-company-debuts-bars-after-funding-round CTRL蛋白棒 幻灯片:酒吧和早餐 gcowdin@sosland.com 新产品专注于早餐零食和补充能量。< / p > //www.prost-pfalz.com/articles/56626 星期一，2022年6月20日08:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56626-slideshow-bars-and-breakfast 酒吧和早餐产品 sunoppta看到了营养饮料市场的增长 Knunes@sosland.com

到2025财年燕麦牛奶销量预计翻一番 //www.prost-pfalz.com/articles/56529 2022年6月7日星期二07:46:49 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56529-sunopta-sees-growth-in-market-for-nutrition-beverages 运动营养饮料 获得专利的工艺可以降低昆虫原料的成本 jgelski@sosland.com

湿磨也能保持更多的营养 //www.prost-pfalz.com/articles/56521 星期一，2022年6月6日08:09:10 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56521-patented-process-could-reduce-costs-of-insect-based-ingredients Griopro蟋蟀粉 上述食品增加了藜麦收购能力

扩展食材、农业和CPG部门 //www.prost-pfalz.com/articles/56424 2022年5月19日星期四09:27:10 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56424-above-food-adds-quinoa-capabilities-with-acquisition NorQuin藜麦 科迪亚克推出脆饼干系列 gcowdin@sosland.com

该公司正在增加烘焙零食的选择 //www.prost-pfalz.com/articles/56055 星期五，2022年4月1日08:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56055-kodiak-debuts-crispy-cookie-line Kodiak薄脆饼干 识别顶级创业“游戏规则改变者” Knunes@sosland.com Spoonshot确定了支持当前创业创新浪潮的趋势 //www.prost-pfalz.com/articles/56044 2022年3月31日星期四08:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56044-identifying-the-top-entrepreneurial-game-changers 牛油果籽饮料 阿特拉斯添加到酒吧线 knunes@sosland.com

每条巧克力棒含有300毫克ashwagandha //www.prost-pfalz.com/articles/56037 2022年3月30日星期三08:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56037-atlas-adds-to-bar-line 阿特拉斯酒吧 克服植物性蛋白质配方的挑战 在巧克力棒或零食中添加豆类会使它们变干并产生异味，但有办法解决这个问题。 //www.prost-pfalz.com/articles/56038 2022年3月29日星期二00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/56038-overcoming-the-challenges-of-plant-based-protein-formulations 0329 - meritfunctionalfoods.jpg 来源:Merit Functional Foods 研究人员将蛋白质多样性与降低高血压风险联系起来 jgelski@sosland.com 中国的研究人员研究了8种蛋白质来源 //www.prost-pfalz.com/articles/55944 星期三，2022年3月16日08:31:07 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/55944-researchers-link-protein-variety-to-less-risk-of-high-blood-pressure 鱼粉 权衡零食和酒吧的蛋白质选择 蛋白质有健康的光环，因为它提供营养，有利于体重管理。 //www.prost-pfalz.com/articles/55934 2022年3月15日星期二00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/55934-weighing-the-many-protein-options-for-snacks-and-bars 0315 - tattelyleplc.jpg 资料来源:Tate &莱尔PLC) 营养零食制造商获得B轮融资 mwatrous@sosland.com SimplyProtein获得850万美元用于北美扩张 //www.prost-pfalz.com/articles/55847 星期三，2022年3月2日10:56:53 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/55847-nutritional-snack-maker-raises-series-b-round 蛋白质能量叮咬 膨化零食富含蛋白质 在挤压的零食中添加蛋白质会使它们变脆，所以正确的口感可能是一个挑战。 //www.prost-pfalz.com/articles/55835 2022年3月1日星期二00:00:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/55835-extruded-snacks-are-getting-protein-boosts 0301 - cargill.jpg 来源:嘉吉 结合蛋白质来源，减少糖的含量来增加巧克力棒的销量 jgelski@sosland.com 乳制品和植物蛋白都可以在配方中起作用 //www.prost-pfalz.com/articles/55814 2022年2月28日星期一09:15:15 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/55814-combine-protein-sources-reduce-sugar-content-to-build-bar-sales 蛋白质棒 配料公司入股鹰嘴豆原料开发商 Knunes@sosland.com InnovoPro提供70%的鹰嘴豆浓缩蛋白 //www.prost-pfalz.com/articles/55678 2022年2月9日星期三07:20:45 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/55678-ingredion-takes-stake-in-chickpea-ingredient-developer 鹰嘴豆 雀巢将收购植物营养公司Orgain Knunes@sosland.com

. Orgain是营养粉、即饮饮料和棒的制造商 //www.prost-pfalz.com/articles/55631 2022年2月3日星期四08:00:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/55631-nestle-to-acquire-plant-based-nutrition-company-orgain 器官蛋白饮料

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