随着技术的变化，面包店经营者必须适应 //www.prost-pfalz.com/articles/58004 2022年12月13日星期二11:10:49 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/58004-the-need-for-education-is-greater-than-ever 烘焙机械 加州面包店全天为消费者提供正宗的法国风味，新系列的经典糕点、马卡龙和奶油蛋糕。零食。< br > < / p > //www.prost-pfalz.com/articles/57939 2022年12月5日星期一17:00:32 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/57939-galaxy-desserts-broadens-its-authentic-product-portfolio 1219 - galaxydesserts2.jpg 通过为您的面包店将实时数据转化为数字化和自动化的优化生产，熄灯面包店的概念旨在提供更高效、可持续和可靠的面包店。< / p > //www.prost-pfalz.com/articles/57094 2022年8月22日星期一00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/57094-illuminating-the-lights-out-bakery AMF_whitepaper_Illuminating-the-lights-out-bakery_Aug2022.jpg

新的网络研讨会，探讨面包店的标准 //www.prost-pfalz.com/articles/55771 2022年2月22日星期二10:14:47 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/55771-underlying-motivations-for-investments 传送带上的面包 来源:Adobe Stock 这篇编辑精选精选了本月《烘焙与零食》杂志上的三个关键故事。 //www.prost-pfalz.com/articles/53924 2021年6月14日星期一11:21:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/53924-editors-picks-top-three-stories-from-baking-snacks-june-issue edpicks - 2月- 2021 - 6. - jpg 通过投资培训，即使是临时雇员也可以避免违反食品安全规定。 //www.prost-pfalz.com/articles/53773 2021年5月25日星期二00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/53773-pro-tip-effective-training-answers-the-why-behind-gmps 0426 - protipsjl.jpg 资料来源:Jesse Leal 销售团队新增两名员工将帮助广告商实现营销目标。 //www.prost-pfalz.com/articles/53741 2021年5月19日星期三00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/53741-boddicker-elevated-to-associate-publisher-of-baking-snack 051921 - sosland.jpg James Boddicker(左)，副出版人，Russell Brody，烘焙公司全国客户经理;零食及铣削加工;烘焙新闻和格雷琴瓦格纳，烘焙和超市周边的全国客户经理。资料来源:索斯兰出版公司 烘焙食品在有机食品销售中只占一小部分，但这一类别仍在继续增长，尤其是在年轻消费者中。 //www.prost-pfalz.com/articles/53570 2021年4月27日星期二00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/53570-organic-baked-goods-gain-ground-with-consumers 0427 - soslandpublishingco.jpg 资料来源:索斯兰出版公司 这些技术提供了关于蛋白质在配方中如何发挥作用的可操作信息。 //www.prost-pfalz.com/articles/53512 2021年4月20日星期二00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/53512-pro-tip-bioinformatics-enable-faster-innovation 0420 - protipshh.jpg 来源:Harrison Helmick 看看《烘焙与零食》杂志编辑夏洛特·阿奇利在3月号上的三个关键故事。阅读电子版:https://buff.ly/3gdtRnh //www.prost-pfalz.com/articles/53488 2021年4月16日星期五00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/53488-editors-picks-take-a-look-inside-baking-snacks-april-issue ED-PIcks-April1.jpg 出版商将成为本次活动的官方媒体提供商和白金媒体赞助商。< / p > < / div > //www.prost-pfalz.com/articles/53247 2021年3月16日星期二00:00:00 -0400//www.prost-pfalz.com/articles/53247-ibie-partners-with-sosland-publishing-for-ibie-2022 0316 - ibie.jpg 来源:Sosland Publishing Co.和IBIE 德国标准化协会(DIN)提供跨行业的标准化。< / p > < / div > //www.prost-pfalz.com/articles/53220 2021年3月12日星期五11:20:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/53220-multivac-group-president-lends-experience-to-dins-packaging-sector 0312 - christian.jpg 资料来源:Christian Traumann 编辑夏洛特·阿奇利重点介绍了本月版《烘焙与零食》中的故事。 //www.prost-pfalz.com/articles/53216 2021年3月12日星期五10:38:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/53216-editors-picks-inside-baking-snacks-march-issue 0312 - marchep1.jpg 资料来源:索斯兰出版公司 自然谷以其新的蛋白质棒征服了它。 //www.prost-pfalz.com/articles/53222 2021年3月12日星期五00:00:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/53222-nature-valley-adds-a-crunch-to-its-bars 0312 - nvcrunch.jpg 来源:自然谷 这家烘焙公司的新名字为这家一直努力像对待皇室一样对待客户的企业创造了一个新的身份。 //www.prost-pfalz.com/articles/52961 2021年2月16日星期二11:01:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52961-the-bakery-cos-rebrands-as-crown-bakeries Dozens-of-dough.jpg 来源:Derek Lee 编辑夏洛特·阿奇利分享了她本月的最佳读物。 //www.prost-pfalz.com/articles/52958 2021年2月11日星期四12:11:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52958-three-key-stories-from-baking-snacks-february-issue 02102021 _premierestillepublishing.jpg 该杂志增加了一名执行主编和一名副主编，扩大了编辑团队。 //www.prost-pfalz.com/articles/52969 2021年2月11日星期四11:45:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52969-moore-nicholis-join-baking-snack-editorial-team 02112021 _newhirev2.jpg Keith Moore(左)，执行主编，Makayla Nicholis，副主编，Baking &零食。资料来源:索斯兰出版公司 赛普拉斯研究公司总裁马乔里·海尔默分析了截至12月面包师对大流行的反应。 //www.prost-pfalz.com/articles/52959 2021年2月10日星期三11:56:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52959-aba-webinar-reveals-baking-industrys-latest-covid-19-concerns 02102021——pulsesurvey.jpg 来源:Adobe Stock < p > < em >烘烤,小吃的独家研究反映了一种压倒性的积极态度，当谈到这个行业和投资他们的未来 //www.prost-pfalz.com/articles/52932 2021年2月9日星期二08:00:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52932-bakers-earmarking-more-capital-spending-in-2021 0208年_capspending-adobe.jpg 来源:Adobe Stock 这里有一些节省成本的技巧来制作优质的——通常是昂贵的——种子特色面包 //www.prost-pfalz.com/articles/52927 2021年2月8日星期一10:30:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52927-shake-up-the-bread-aisle-with-seeded-specialty-goods 0208 - seededbread1.jpg 来源:Adobe Stock 该公司设定的目标是每年清除22吨塑料。 //www.prost-pfalz.com/articles/52923 2021年2月8日星期一01:00:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52923-bbf-limited-aims-to-reduce-plastic-in-packaging 02052021——bbf.jpg 资料来源:BBF Limited 从保证排除任何外来物质到适当的润滑，面包师可以让他们的分压器昼夜不停地运行。 //www.prost-pfalz.com/articles/52921 2021年2月5日星期五12:04:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52921-how-to-limit-daily-wear-on-dough-dividers 02052021——amf.jpg 来源:AMF烘焙系统 新的托盘和篮子处理系统为自动洗涤和干燥系统让路。 //www.prost-pfalz.com/articles/52890 2021年2月2日星期二10:50:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52890-tray-handling-systems-invoke-efficiency 02022021——rexfab.jpg 来源:Rexfab 对面包师来说，保持饼加工线的清洁仍然是重中之重。 //www.prost-pfalz.com/articles/52889 2021年2月2日星期二10:35:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52889-sanitation-at-the-top-for-pie-manufacturing 02022021——tippins.jpg 来源:Ryan Alcantara 保持优质面包生产的准确性始于这个棘手的过程。 //www.prost-pfalz.com/articles/52839 2021年2月1日星期一11:30:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52839-dividing-and-conquering-specialty-pan-bread-production 01272021——mecatherm.jpg 来源:Mecatherm 随着蛋白质强化越来越受欢迎，新的成分为配方师提供了更多的选择。 //www.prost-pfalz.com/articles/52879 2021年2月1日星期一11:22:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52879-protein-innovation-enables-functional-nutritional-wins 02012021——aak.jpg 来源:雅乐 新的和更简单的食材使面包师能够为饮食受限的消费者开发新产品。 //www.prost-pfalz.com/articles/52880 2021年2月1日星期一00:00:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52880-create-gluten-free-baked-goods-with-a-cleaner-label 02012021——juliastable.jpg 来源:Julia's Table 公司向美国市场添加了100%天然成分的系列产品。 //www.prost-pfalz.com/articles/52865 2021年1月29日星期五12:50:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52865-europastrys-cristal-bread-line-introduced-to-united-states 02022021——cristal.jpg 来源:Europastry 自动清洁系统做得很好，但要记住时刻监控它们以确保安全。 //www.prost-pfalz.com/articles/52863 2021年1月29日星期五11:22:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52863-cip-ing-is-believing-for-sanitizing-conveyors 01292021——ashworth.jpg 资料来源:Ashworth Bros。 “虚拟倡议”致力于在iba今年晚些时候在德国举行的大型个人贸易展之前填补连接烘焙世界的空白。 //www.prost-pfalz.com/articles/52867 2021年1月29日星期五02:35:00 -0500//www.prost-pfalz.com/articles/52867-new-iba-event-focuses-on-global-networking 01292021——iba1.jpg 来源:iba