工匠

汤姆猫面包店在全国范围内扩张

2023年2月27日星期一10:15:06 -0500

Artisan bakery与Dot Foods签订分销协议

Chabaso面包店获得B公司地位

2022年11月15日星期二00:00:00 -0500

该认证为批发手工面包店的使命提供了一个框架，使其成为一股向善的力量。< br > < / p >

拉布雷亚面包店推出肉桂葡萄干面包

eschroeder@sosland.com — 星期五，9月16日2022 08:04:15 -0400

.与Kroger合作开发新品种

欧洲糕点在南卡罗来纳州开设生产设施

jgelski@sosland.com — Thu, 15 Sep 2022 07:44:41 -0400

这家工厂将生产奶油蛋卷面包产品

Barrio Bread的Don Guerra获得James Beard奖

eschroeder@sosland.com — 2022年6月14日星期二07:38:45 -0400

因烘焙面包、糕点和甜点的特殊技能而被认可

达拉斯推出面包外卖服务

gcowdin@sosland.com — 2022年2月10日星期四08:00:00 -0500

面包订阅用户每周都能在家门口收到新鲜的面包

墨西哥华夫饼现在在美国有售

eschroeder@sosland.com — 星期一，2022年1月24日08:45:01 -0500

. Golmex Foods在六个主要市场推出Chocke-Obleas

爱美丽推出面包批发服务

2021年10月14日星期四00:00:00 -0400

本月第一批面包订单发出。

Puratos添加有机，全麦产品到酵母系列

jgelski@sosland.com — 2021年4月21日星期三11:41:08 -0400

Sapore Lee有机提供温和的醋酸风味。

国际披萨、手工烘焙博览会延期

2021年3月16日星期二09:30:09 -0400

活动将从6月推迟到8月举行。

面包人烘焙扩张

ESchroeder@sosland.com — 2021年3月10日星期三08:53:33 -0500

公司将于今年夏天晚些时候搬进40800平方英尺的工厂。

吉米饼干将从金宝汤手中收购手工面包品牌

jgelski@sosland.com — 2021年1月6日星期三08:25:00 -0500

收购的Ecce Panis包括一个11.3万平方英尺的烘焙设施。

自从切片面包成为2020年的顶级外卖

2020年12月29日星期二13:37:00 -0500

从2019冠状病毒病的影响到面包销量下降，播客探讨了2020年的一系列话题。

解锁手工面包的价值

2020年12月29日星期二08:41:34 -0500

小卖部、中央厨房希望在不断增长的品类中提供增值产品。

在不确定性中，面包销售前景看好

2020年11月19日星期四07:04:00 -0500

随着大流行的继续，消费者正在改变他们的购买决策，但面包仍然是一种主食。

在平底锅里制作手工面包

2020年10月9日星期五12:59:24 -0400

为了保持对传统工艺的尊重，面包师做出了具有旧大陆特色的三明治面包。

大西洋面包店博览会有了新主人

2020年9月4日星期五10:36:20 -0400

翡翠控股将活动更名为工匠烘焙博览会东方。

让手工烘焙成为一种感官体验

2020年7月28日星期二07:30:00 -0400

看，听和享受烹饪线索，使手工面包和面包卷的生活。

遵循这些规则，才能做出真正的手工面包

2020年7月3日星期五09:59:56 -0400

对于正宗旧世界烘焙产品的创造者来说，少有人走的路通向最有价值的旅程。

Greg Acerra知道餐馆想要什么

2020年5月13日星期三11:06:00 -0400

Fireking专注于烹饪的创始人利用他的餐饮服务渊源，为客户提供他们想要的面包和面包卷。

驾驭真正的烘焙艺术

2020年5月12日星期二14:44:19 -0400

从技术角度来看，手工烘焙非常复杂。

将工匠的灵感转化为新产品的创造

2020年5月8日星期五12:09:00 -0400

面包师们深入研究烘焙的核心，激发出每天都让消费者开心的烘焙艺术。

使用烹饪线索来识别手工面包

2020年4月28日星期二12:34:54 -0400

在饼皮上寻找厌氧发酵产生的气泡。

通过建立社区来发展品牌

2020年3月24日星期二07:00:00 -0400

蒙特克莱尔面包公司的品牌和声誉正在蓬勃发展，因为它支持当地学校，与其他当地企业合作，甚至组织了一场5公里跑，“由甜甜圈驱动”。

发酵不需要阻碍工匠

2020年3月23日星期一11:52:00 -0400

自动化使手工面包师能够扩大发酵过程。

蒙特克莱尔面包公司作为一家社区面包店获得了成功

2020年3月6日星期五11:20:00 -0500

面包店可以通过成为好邻居和创造有趣的当地活动来发展他们的品牌，并获得大量的免费宣传。

口味和配料推动了甜甜圈的发展

2020年3月3日星期二11:03:00 -0500

从美食到饮食，这种甜食正呈现出各种各样的品质。

一体机设备执行传统和手工包子生产

2020年1月21日星期二10:54:59 -0500

随着消费者寻求更多的多样性，对手工物品的需求也在增加。

重新调整工匠的操作以跟上不断增长的需求

2019年11月10日星期日16:02:00 -0500

传统面包店在扩大规模时遇到了许多障碍。

加快了手工面包生产的步伐

2019年10月21日星期一14:06:00 -0400

随着面包师规模的扩大，面团处理的自动化使事情顺利进行。