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美国ABA表示,农业法案、供应链将在2023年影响烘焙行业
01.04.2023
通过
杰夫Gelski
其他关键议题包括劳动力问题和可再生农业。
来认识一下专家:艾比·歇尔
通过
卢卡斯Cuni-Mertz
柯比昂的食材解决方案高级总监歇尔女士讨论了面包师如何替换不安全的食材。
食物质地在烘焙食品中起着至关重要的作用
通过
唐娜浆果
解决无麸质烘焙食品的质地问题很大程度上取决于应用本身。
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Corbion任命首席营销和数字官
通过
格洛丽亚Cowdin
科比昂设定了更积极的目标来减少温室气体排放
通过
杰夫Gelski
柯比昂计划出售乳化剂业务
通过
杰夫Gelski
面包店被视为庆祝的关键类别
通过
夏洛特Atchley
清洁标签仍然是烘焙食品的首要任务
通过
唐娜浆果
替代,减少帮助面包师减轻油短缺的头痛
通过
夏洛特Atchley
Corbion帮助嘉吉公司资助覆盖作物项目
通过
杰夫Gelski
战争和天气影响了面包师的油的供应
通过
夏洛特Atchley
酶在保质期中起着关键作用
通过
唐娜浆果
布朗表示,IBIE在2022年取得的成功前所未有地令人欣慰
通过
Josh Sosland
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