Dan Malovany是烘焙和零食杂志。他报道烘焙行业超过30年。在2010年加入Sosland Publishing Company之前,他曾担任多家食品出版物的编辑和专栏作家,并在多家报纸担任记者。他拥有西北大学梅迪尔新闻学院的硕士和学士学位。
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新鲜的烘焙食品和创新零食促进了便利店高利润的预制食品部门的销售。
5家制造商和供应商获得专利。
糖果生产商在一天内为18种不同的零食场合提供零食,而新产品推动了销售增长。
随着技术的变化,面包店经营者必须适应。
自动化技术的进步使面包师能够在确保准确性的同时增加产品的吸引力,从而控制原料成本的上涨。
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面包店越来越关注提供预测性维护的工具。
加州面包店全天为消费者提供正宗的法国风味,推出了一系列经典糕点、马卡龙和奶油蛋糕。零食。
看看智能技术是如何准确地把芝麻撒在面包上,把芝麻撒在披萨上,从而省钱,让夏天想要更多的产品。
面包师可以依靠远程监控和实时数据跟踪,以确保他们的加工设备不会在工作完成前退出。