多伦多——尽管冷冻面包和饼干的销量有所增长，但由于高于预期的商品和投入成本、工厂启动成本、生鲜销量下降以及对未来增长持续投资的成本影响，Weston Foods第二季度的经营业绩陷入困境。

截至6月14日的第二季度，该公司营业收入为4,500万加元(合4,150万美元)，较去年同期的6,400万加元下降30%。第二季度调整后的营业收入从6,400万加元降至5,100万加元。与此同时，销售额略有增长，从4.13亿加元增至4.31亿加元(合3.97亿美元)，增长4%。

乔治·威斯顿有限公司总裁帕维·宾宁在7月29日与分析师的电话会议上说:“威斯顿食品公司第二季度的经营业绩令人失望，比我们之前预测的更具挑战性。”“第二季度的业绩受到三个主要因素的推动，这些因素都比我们预期的略差。这些因素包括大宗商品成本上升，我们在多伦多的新生鲜工厂的启动成本上升，以及生鲜业务的销量疲软，部分原因是市场上零售面积增加。

“我们正在努力解决生鲜量的下降和新生鲜设施的额外成本。大宗商品成本今年是一个挑战，因为我们无法将上涨的成本转嫁给客户。展望方面，我们预计第三季度调整后的营业收入将出现下降。然而，随着我们的一些举措开始实施，大宗商品成本逐年上升，今年剩余时间的业绩应该会开始放缓。”

宾宁说，George Weston将通过专注于无麸质食品等品类，以及Ace饼干、糖果、蛋糕、甜甜圈和派等其他正在增长的品类，来抵消生鲜销量的疲软。

他说:“在其他各种产品中，有不同的趋势。”“显然，我们的重点是确保我们投资于那些正在前进的类别，并使其增长，并保护那些目前略显疲软的业务。”

他说，该公司还投资于其主要品牌Wonder，以及D’italiano和Gadoua。

“我们也在非常仔细地考虑民族市场，”他说。

一位分析师问宾博烘焙公司(Bimbo Bakeries)收购加拿大面包公司(Canada Bread)的交易已经结束，公司的竞争格局是否发生了变化，宾宁回答说，“我们没有看到任何变化。”市场相对稳定。”

宾宁还介绍了多伦多新鲜肉面包店的启动成本。该工厂为大多伦多地区提供面包和面包卷。

他说:“工厂里有全新的设备，也有新员工在那里工作。”“我想对你说的是，通常需要长达12个月的时间才能让一个如此规模的新工厂全面运行。增加的成本是在你可以预料到的领域，比如劳动力和停机浪费，因为我们让工厂全面运行。所以，我们继续努力工作。情况逐月好转。但是，通常需要一年的时间才能完全调整并投入使用。”