技术专家 - 188金宝搏誉

专业提示:功能化蛋白质挤压

10.13.2021

通过哈里森Helmick

挤出机可以提供使蛋白质变性的剪切力。

小贴士:节日生产需要特别注意食品安全

10.05.2021

通过伯爵阿诺德

在增加产量之前审查食品安全协议。

采取“维修队”的方式来维护你的面包房

09.28.2021

通过吵闹的Brixey

依靠您的经验和工程技术，最大化资产正常运行时间，降低维护成本，提高利润率，并保持在劳动力短缺的前沿。

专业提示:管理面粉质量的变化与配方

09.22.2021

通过林卡森

不同的面粉品质需要不同的氧化剂或还原剂来解决强度、延展性和弹性问题。

Rheon USA记者Tokuyuki Miyake的提问

09.15.2021

通过Makayla Nicholis

宫崎骏在很小的时候就接触到了烘焙的许多方面。

专业提示:顺利进行远程审计的四个步骤

09.14.2021

通过格温达Jarrett

远程审计可能需要面包房团队进行一些调整。

专业提示:使用剪切变性更强的蛋白质凝胶

09.08.2021

通过哈里森Helmick

研究发现，当剪切力作用于面筋时，脉冲蛋白和牛奶蛋白的反应相似。

小贴士:投资面包房时要考虑长远

08.31.2021

通过吵闹的Brixey

如果资本投资在设备的整个生命周期中导致效率降低，那么省下的一分钱可能就不是赚到的一分钱。

小贴士:了解面粉的质量有助于改善面包的质量

08.25.2021

通过林卡森

对关键面粉成分的质量测试可以帮助面包师调整他们的工艺和配方。

与Bunge Loder Croklaan的alice Bedford的问答

08.20.2021

通过Makayla Nicholis

Bung Loder Croklaan的研发应用经理和食品加工者Aliess Bedford解释了脂肪和油是如何与其他成分和应用相互作用的。

技术专家
RSS

专业提示:功能化蛋白质挤压

小贴士:节日生产需要特别注意食品安全

采取“维修队”的方式来维护你的面包房

专业提示:管理面粉质量的变化与配方

Rheon USA记者Tokuyuki Miyake的提问

专业提示:顺利进行远程审计的四个步骤

专业提示:使用剪切变性更强的蛋白质凝胶

小贴士:投资面包房时要考虑长远

小贴士:了解面粉的质量有助于改善面包的质量

与Bunge Loder Croklaan的alice Bedford的问答

当前的问题

受欢迎的文章

BBU模块修改了Entenmann产品的包装

分析师将Bimbo评级下调至市场表现

私人股本公司成立Epic Baking Co.。

热忱磨坊收购火鸟工匠磨坊

受欢迎的画廊

凯洛格公司、卡夫食品集团品牌有限责任公司颁发了专利

食物有什么新鲜的

技术专家 RSS

当前的问题

受欢迎的文章

技术专家
RSS