菲奇堡,威斯康星州。- Glanbia nutrials在其barGain产品组合中增加了两种植物蛋白混合物,barGain 700EF和barGain 701EF。这两种混合物都含有80%的蛋白质,可用于挤压棒,烘烤棒和群集。BarGain 700EF是豌豆、奇亚籽和亚麻籽的混合物,而BarGain 701EF则含有豌豆蛋白、身份保护(I.P.)大豆和亚麻籽的混合物。

这些混合物是纯素食,非生物工程/非转基因。和无谷蛋白。据Glanbia公司介绍,该公司的专利风味增强技术EasyFlav可以中和与植物蛋白相关的异味。

“由于Glanbia Nutritionals在蛋白质和谷物成分生产方面的专业知识,新的barGain混合产品将使制造商能够提供吸引人的,纯素的,蛋白质强化产品,以满足对纯素来源食品的快速增长的需求,”Marilyn Stieve说,她是总部位于菲茨堡的Glanbia Nutritionals的业务发展经理。