堪萨斯城——美国中部和南部平原最近一次集体潮湿是在2010年，即使当时的情况也不像现在这么潮湿。从德克萨斯州到堪萨斯州和科罗拉多州，长达四年的干旱终于结束了。今年春天在美国北部平原、加拿大东南部大草原和美国中西部北部发展的干旱也被认为是突然死亡的原因。所有这些变化都是由于连续三周的降雨远远高于平均水平，预计还会持续一段时间。
偏湿使土壤条件从4月中旬的短到非常短，到5月中旬的充分到过度。德克萨斯州的供水一直在稳步改善，并将在6月份继续改善，尽管西德克萨斯水库的水位在2016年冬季结束前不太可能完全恢复。
与此同时，土壤条件发生了巨大变化。商品市场交易和农民担心的不是干旱和无灌溉土地的减产，而是现在担心的是太潮湿了。预计冬小麦将受到迅速变得过于潮湿的环境的最大影响。从德克萨斯州北部到堪萨斯州，小麦正面临着潮湿天气引发的病害，预计6月份的潮湿天气会引发人们对谷物质量问题和收获延迟的担忧。人们怀疑小麦的蛋白质水平正在下降，如果美国中部平原在收获季节出现问题，人们就会更加担心下一步到哪里去寻找最好的小麦。
中国的小麦生产季节很好，可能会有一些质量比平时更好的小麦。最近，它倾向于选择合适的降雨时间和近乎完美的土壤温度，以促进积极的发展和高于平均产量的潜力。冬杀几乎不存在，而且收获季节预计会变得更干燥，支持良好的蛋白质水平和高于通常的质量。
今年春天，由于从3月初到4月的第二周雨水过多，印度的小麦质量大幅下降。降雨总量远高于平均水平。在某些州和部分州，湿偏压降低了籽粒品质，影响了产量。在收获季节的后半段，天气状况有所改善，但损失已经造成。
欧洲和独联体西部的小粮食作物生长良好，但今年春季这两个地区的气温有时比往常要低。凉爽和潮湿的环境可能导致产量不像平时那么高，但如果很快就能明显变暖，那么高产的潜力肯定会存在。
欧洲小麦产量提高和质量提高所需的部分变暖预计将在5月的最后10天开始演变。在此期间，东欧、俄罗斯西部、乌克兰和白俄罗斯将出现一段明显的升温时期，这有助于加快作物的生长。预计产量将有所提高，但在气候变暖后不久将出现降雨，必须在一段时间内密切关注这一情况，以确保世界上该地区不会出现新的粮食质量问题。
北非今年的产量很好。它的收成很好，产量被怀疑很高。
由于厄尔Niño的回归，人们对2015-16年澳大利亚小麦产量的担忧再次上升。天气预报员预计今年晚些时候将出现中等强度的厄尔尼诺Niño。如果这一预测成为现实，很可能会出现生殖过程中干燥的问题。如果今年厄尔尼诺Niño的表现如许多预测者预期的那样，新南威尔士州的小麦和大麦产量可能会大幅下降。今年西澳大利亚的小麦产量将会很好，但这只是总产量潜力的一部分，而且那里的高产可能不足以抵消澳大利亚东部的产量。
加拿大也有自己的一系列问题，尽管其东南部的冬小麦作物预计将表现相对较好。5月底和6月初的寒冷会减缓作物的生长，并会导致一些时期的霜冻，但大多数作物应该能挺过寒冷。
加拿大大草原上种植的春小麦、大麦和燕麦已经遭受了频繁的霜冻，这些作物已经很久没有发芽了。每年这个时候的寒冷天气减缓了羽化和繁殖的速度，但这并不一定意味着产量下降——至少在繁殖季节到来之前不会。那么，寒冷的天气必须减弱。
最近几周，美国北部平原的春小麦已经被纳入了气候模式的野生过渡。今年初春，该地区被列为中度干旱地区。达科他州和明尼苏达州的部分地区都是深秋和冬季干燥天气的一部分。干旱一直持续到4月初，但在4月下半月发生了变化，5月份经常下雨。
过去三周，美国平原地区的水汽丰度非常显著，从4月中旬的极短水汽到今天的过剩水汽。水
供应量已经从低到充足，而且预计在未来几周会变得更大。据报道，平原地区的一些地区5月份的降雨量是平时的三到六倍以上。唯一的例外是内布拉斯加州和堪萨斯州的部分地区，那里的数量更正常，甚至比平均水平更高。
如果硬红色冬小麦产区在收获季节遇到水分过多的问题，美国北部春小麦产区和加拿大大草原小麦可能不得不承担2015年小麦产量的重量。然而，加拿大和美国西北部平原正面临着自己的水分问题。今年夏天，干旱预计将成为大草原部分地区的担忧。在阿尔伯塔省中东部和东南部的部分地区，以及萨斯喀彻温省中西部和西南部的部分地区，农作物已经变得有点缺乏水分。需要密切监测这一情况。
对5月底和6月的预测几乎是对北美现状的展望。中南部平原地区还将出现高频次降雨。部分降雨有时会到达达科他州和明尼苏达州，尽管该地区预计不会像过去三周那样潮湿。中南部平原地区持续的潮湿天气将有助于进一步缓解供水不足的问题，但这可能严重威胁冬粮的质量和产量。
与此同时，美国东南部各州和中西部东部部分地区最近的天气在5月份趋于干燥。一些干旱将在6月初得到缓解，但一些干旱将继续，这可能会提高对大豆、玉米和花生的兴趣。然而，中西部腹地将是有利的潮湿和温暖的玉米和大豆生产潜力。
