印第安纳波利斯——根据Stericycle ExpertSolutions的最新报告，改进的检测方法和更严格的监管导致今年第二季度食品召回数量以两位数的速度增长。fda召回的食品单位是第一季度的80多倍，召回的产品磅数是第一季度的45多倍。

Stericycle表示，更精确的基因组测试可以让公司和监管机构更快地识别188金宝搏体育博彩更广泛的产品。因此，仅fda的污染召回数量就从第一季度到第二季度增长了167%，高于2014年或2015年任何一个季度的水平。

报告称，更严格的法规和更准确的检测方法给食品生产商带来了挑战和机遇。虽然召回率会更高，但制造商也可能会改善他们的食品安全。

凯文·波拉克，Stericycle副总裁

“并不是说一定会有更多的污染;而是这个行业越来越善于发现存在的东西，”Stericycle副总裁凯文·波拉克(Kevin Pollack)说。“当基因组检测为公司和监管机构提供了更好的检测细菌的工具时，召回事件增加了。188金宝搏体育博彩在过去，他们可能不知道是什么导致了疫情爆发，但现在更容易确定污染原因，并召回受影响的产品，以更好地保护消费者。”

全球食品召回也有所增加，使食品召回的执行更加复杂。轻微的差异，如标签错误，可能会引发因不同司法管辖区不同的成分规定而召回。

波拉克说，“美国和欧盟法规之间的差异已经对全球食品召回产生了影响，我们预计这一趋势将继续下去。”“例如，由于丙二醇在美国被‘188金宝搏体育博彩普遍认为是安全的’，一些欧洲国家的公司被迫将产品下架。长期目标是提高消费者安全。”只是每个司法管辖区对于如何实现这一目标都有自己的想法。”