洛杉矶消息，美国西部最大的专业烘焙公司之一Global Bakeries有限责任公司收购了Bubbles烘焙公司，交易的财务条款没有披露。

泡泡公司总部位于加州范奈斯，提供300多个冷冻蛋糕和美味佳肴。该公司的产品包括丹麦、松饼、纸杯蛋糕、芝士蛋糕、蛋糕、蛋糕、慕斯、面包、面包卷、小圆面包、煎饼、糕点和其他烘焙食品。

通过此次收购，Bubbles成为Global Bakeries的全资子公司。Global Bakeries首席执行官克里斯托弗·波提切拉(Christopher Botticella)现在也将领导bubble。

波提切拉说:“55年来，Bubbles一直在自制糕点领域树立标准，我们Global Bakeries不仅希望延续这一传统，还希望通过提高效率和新的产品线来提高和建立他们的卓越标准。”“我们很高兴能让‘泡泡’加入我们的家庭，并对未来充满期待。”

该交易由总部位于达拉斯的Surge Private Equity和The Firmament Group领投，后者于去年12月投资了Global Bakeries。

Surge Private Equity合伙人汤姆•比彻姆(Tom Beauchamp)表示:“收购Bubbles使Global Bakeries得以进军甜点烘焙领域。”“从更好的原料定价到为客户提供更多的产品线，我们在零散的小众精品烘焙领域看到了很多机会，可以通过整合这些强大的品牌和产品来增加价值。我们计划今年进行几次追加收购。”

总部位于加州帕科伊玛的Global Bakeries公司生产非转基因食品。以及有机面包产品，如皮塔饼、皮塔饼片、百吉饼、大饼和牛角面包，供杂货店、面包店、餐馆和私人品牌客户使用。该公司由Albert Boyajian于1977年成立，目前有150多名员工在现场工作。