佛罗里达州那不勒斯。-海浪拍打沙滩的声音是那不勒斯人习以为常的声音。尽管这些海浪很平静，但居民们也明白海湾所拥有的力量和强度。作为今年美国面包师协会年会(4月7日至10日举行)的举办地，这座沿海城市激发了此次活动的主题:烘焙的力量。

“2018年的大会将重点放在零售驱动因素、消费者习惯以及如何最大限度地利用烘焙，”美国烘焙协会总裁兼首席执行官罗布·麦基(Robb MacKie)说，“2019年，大会将把这些概念提升到行业的焦点。A.B.A.设计了一个视觉主题，反映了今年的沿海目的地，将海洋和海浪的力量与‘面包的力量’相提并论。”

来自烘焙行业的近500人将齐聚丽思卡尔顿酒店，讨论教育行业的全部议题，包括食品杂货、电子商务、食品服务和便利性。麦基说，该协会每年以5%至6%的速度增长，预计2019年将有更多的烘焙批发高管和行政领导人。

大会将举办NextGenBaker早午餐，讨论Y一代和Z一代消费者对烘焙产品的偏好。a.b.a.的NextGenBaker委员会专注于批发烘焙行业的未来领导力，由具有增长潜力经验的经理、董事、副总裁和高级副总裁组成。

今年的重拳是a.b.a.对两项研究的投资，研究结果将在大会上公布。由食品营销研究所的Anne-Marie Roerink和Todd Hale共同撰写的一份报告详细介绍了市场中消费者行为的影响。第二项研究是由世代动力学中心的杰森·多尔西(Jason Dorsey)开展的，研究烘焙产品如何适应Y一代和Z一代消费者的生活。

“今年我们最期待的事情是向我们的会员展示研究报告的发现，”麦基说。“它不仅能帮助这些公司制定业务战略，而且围绕它们的报告和对188金宝搏体育博彩话也直接符合我们的一项关键举措:利用思想领导力，向消费者、工人和民选官员宣传行业价值。这两份报告都有望掀起波澜。双关语。”

这两项研究的作者是今年演讲阵容的一部分，其中还包括前中尉Carey Lohrenz，她将讲述“领导力和伙伴关系的教训”。作为美国海军首位准备好战斗任务的F-14雄猫战斗机飞行员，Lohrenz女士寻求激励、参与、激励和教育公司在面对挑战时脱颖而出。188金宝搏体育博彩其他演讲者将为与会者带来数据和想法，以便立即应用到他们的业务中。

“A.B.A.是一个行动的联盟，”麦基说。“在这个行业中，有大量的合作制造、分销和最佳实践分享，其中很多讨论都发生在A.B.A.大会期间。”