有多少次你拿起一种产品，看了营养标签，然后决定这种对你更好的产品对我不合适?也许高纤维棒含有太多的卡路里、添加糖或黑巧克力，掩盖了藜麦和其他健康成分的味道。

尽管有很多调查报告，但许多消费者并不总是那么仔细地阅读标签。相反，他们往往依赖于更突出的包装声明，可能会强调单一营养物质的数量，而不是产品的整体质量。因此，Kind Healthy Snacks最近提交了一份公民请愿书，敦促美国食品和药物管理局更新营养成分声明规定，这也许是一个好举动。这当然无伤大雅。

Kind的创始人兼首席执行官丹尼尔·卢贝茨基(Daniel Lubetzky)说:“通过强调蛋白质或纤维等单一营养物质，而不是食品的整体质量，来包装无卡路里产品，这对消费者不公平。”“通过更加严格地使用营养成分声明，fda可以提高标签的透明度，帮助人们更好地识别有助于健康饮食的食品。”

为了支持其请愿书，该公司引用了最近的一项调查，该调查称，四分之三的注册营养师表示，营养成分声明影响购买的首要原因是他们的患者认为声称营养成分的食物是健康的。甚至有更大比例的营养师发现，他们经常遇到声称含有营养成分的产品，但他们不建议将其作为健康饮食的一部分。

当涉及到标签时，要透明。当涉及到人们的营养时，不要再玩了。