新泽西州雷德班克- Explore Cuisine推出了蚕豆Fusilli，扩大了对你更好的意大利面产品。根据Explore Cuisine的说法，蚕豆Fusilli是第一个也是唯一一个用蚕豆制成的有机无麸质意大利面。

根据Explore Cuisine网站的数据，蚕豆Fusilli的纤维含量是传统小麦面食的三倍，蛋白质含量是传统小麦面食的两倍，每3.5盎司的蚕豆面食可提供多达25克蛋白质和8.75克纤维。

Explore Cuisine的首席执行官格雷戈尔·福布斯(Gregor Forbes)说:“我们很高兴推出我们的新蚕豆Fusilli。”“我们的消费者不仅喜欢它的味道和质地，喜欢它与传统意面的接近，还喜欢它含有更多的蛋白质、纤维和更低的碳水化合物。此外，这是我们与泰国农业社区合作推出的第一种新食材，使其成为一种影响远远超出餐桌的产品。”

Explore Cuisine称，蚕豆Fusilli烹饪只需5到7分钟，不含土豆淀粉、粘合剂或口香糖等添加剂。

蚕豆Fusilli可以在亚马逊和ExploreCuisine.com上买到，并将向全国各地的零售商推广。蚕豆意大利面系列也将在未来几个月推出不同形状的产品。