马里兰州亨特谷-麦考密克公司已达成协议，从私募股权公司L Catterton，格林威治，康涅狄格州，以8亿美元收购Cholula食品公司，Cholula辣酱的制造商。Cholula的辣酱系列有六种口味，在零售和餐饮服务中出售。

麦考密克董事长、总裁兼首席执行官Lawrence E. Kurzius表示:“收购Cholula加速了麦考密克在调味品平台上的增长机会，并通过Cholula品牌的加入扩大了我们在辣酱类的投资组合。”“辣酱是一个有吸引力的高增长品类，作为一个标志性的高端品牌，Cholula的增长速度超过了该品类。

“随着麦考密克继续利用消费者对健康和美味饮食日益增长的兴趣，Cholula这个以正宗大胆和辛辣的墨西哥风味而闻名的品牌，是我们投资组合的有力补充，为消费者和餐饮服务运营商提供更多样化的产品，我们预计这将加强我们的增长机会。”

据麦考密克称，Cholula的年销售额约为9600万美元，预计在2019冠状病毒病疫情后的正常环境下，该公司的年销售额将增长中位数至高个位数。

Cholula首席执行官Maura Mottolese表示:“在过去的19个月里，在L Catterton团队的支持、资源和运营专业知识的支持下，我们将Cholula建立为一家高绩效的独立企业，极大地改善了我们的商业执行工作，并调整了我们的餐饮服务战略，使Cholula能够实现长期增长和成功。”“凭借麦考密克在辣酱领域的丰富经验和独特见解，以及无与伦比的全球口味领导地位，我们期待着抓住新的机遇，共同达到更高的高度。”

麦考密克表示，Cholula的产品是公司现有辣酱产品组合的补充，其中包括Frank 's RedHot等品牌。围绕该品牌的战略举措包括提高Cholula的品牌知名度，增加其产品的可用性，并将Cholula品牌扩展到新的形式和饮食场合，以推动试验和家庭渗透。

L Catterton于2019年4月收购了Cholula，并将其成立为独立公司。该公司表示，在这家私募股权公司的控股下，Cholula的家庭渗透率增长了50%。