米尔福德，康涅狄格州——保罗·法布尔(Paul Fabre)被任命为赛百味(Subway)烹饪和创新高级副总裁。

他为这家三明治连锁店带来了超过20年的快速服务和快速休闲餐厅经验。法布尔先生最近担任棒约翰国际公司(Papa John’s International, Inc.)菜单创新高级副总裁。他还曾担任公司运营和产品小组委员会的联合主席，在那里他与加盟商合作，推动促销、产品和其他举措的一致性。在加入棒约翰之前，他曾担任Bloomin ' Brands, Inc.的研发和创新副总裁，在那里他领导澳拜客牛排屋的所有烹饪计划。他还曾担任BJ 's Restaurants, Inc.的烹饪创新和研发高级总监，以及Trader Vic 's Inc.的全球企业行政总厨。

在他的新职位上，Fabre先生将负责菜单的改进和创新，重点是推出新产品。

赛百味首席营销官凯莉•沃尔什表示:“保罗在整个行业拥有多年的丰富经验。”“作为一家痴迷于客户的公司，我们正在重新思考整个品牌体验。这意味着我们不仅要尊重菜单上的一些粉丝最爱，还要为我们的客人提供新的、更好的烹饪体验和口味。保罗主厨的职责就是为我们的菜单带来创新，补充我们在整个品牌中采取的其他大胆举措。”

作为赛百味多年转型的一部分，一系列新领导人加入了赛百味，法布尔是其中最新的一位更新的餐厅模式更注重便利性。迈克·卡皮特于3月被任命为该公司首位首席运营和洞察官，约翰·奇德西于2019年底被任命为首席执行官。

赛百味还在2020年进行了三轮裁员，9月从公司总部裁员50人，5月裁员100多人，2月裁员300人。