马里兰州亨特谷-在12月，麦考密克公司的消费者生产产出，那些打算在零售销售的产品，比前一年大约高出40%。这是一个很好的问题，但它限制了公司的供应链，并影响了被视为次要的非核心产品的生产。

麦考密克公司(McCormick & Co.)董事长、总裁兼首席执行官劳伦斯·e·库尔兹乌斯(Lawrence E. Kurzius)在1月28日讨论2020财年业绩的电话会议上说:“目前，服务水平正在提高，大多数次要项目的恢复计划已经开始，这些项目被暂停，以满足对我们最畅销产品的巨大需求。”“我们现在已经恢复了大约三分之二被暂停的产品的运输，剩余的将在未来几周内增加。我们预计，在未来几周内，货架状况将大幅改善。”

库尔兹尤斯强调，这完全是美国的问题，与麦考密克在该地区的消费业务规模有关。

他说:“即使在正常情况下，我们也必须预先建立库存，以满足今年第四季度这类产品的巨大需求。”“进入第四季度后，由于持续的需求，已经只能勉强糊口了。”

需求水平的提高对公司在这一年的业绩产生了积极的影响。截至2020年11月30日的财年，该公司的净利润为7.474亿美元，相当于普通股每股2.80美元，与2019财年的7.027亿美元或每股2.65美元相比有所增长。

今年的销售额从2019财年的53.5亿美元上升到56亿美元。

Kurzius先生说:“消费者行为的持续转变，更多地在家里做饭和吃饭，或在家里消费，推动了我们消费者部门需求的大幅增长，以及我们包装食品公司客户在我们的风味解决方案部门的增长。”“另一方面，我们的餐厅和其他餐饮服务客户对我们产品组合中离家产品的需求下降。这种向更多在家消费转变的影响因地区而异，这是因为每个地区的外出消费水平不同，以及每个地区的COVID-19复苏速度不同。”

消费者业务部门的销售额从去年的33亿美元上升到今年的36亿美元。营业收入从2019财年的6.76亿美元跃升至7.81亿美元。该公司表示，销售额增长是由许多品牌推动的，但尤其是劳里、弗兰克的RedHot、French’s、Zatarain’s、Simply Asia和泰国厨房系列。

与去年相比，Flavor Solutions部门的销售额持平，为20亿美元。营业收入从2019年的3.02亿美元降至2.38亿美元。该公司表示，业绩下降的原因是餐饮服务需求疲软、产品结构不利、新冠肺炎相关成本以及员工福利支出增加。

在2021财年，管理层首席财务官迈克尔·r·史密斯(Michael R. Smith)表示，他预计固定货币销售额将增长5%至7%，其中包括最近收购Cholula和Fona International 3.5%至4%的增量影响。

他说，按固定汇率计算，调整后每股收益预计将在1%至3%之间。

史密斯说:“我们对2021年调整后每股收益的指导范围是2.91美元至2.96美元，而2020年的调整后每股收益为2.83美元。”

库尔祖斯补充说，“我们的基本面、势头和增长前景比以往任何时候都要强劲。我们对2021年的展望反映了差异化增长和业绩的又一年，同时也对未来进行投资。我们有信心，我们将在这个不确定的时期变得更加强大。”