奥斯汀,明尼苏达州。-在2021财年第二季度，零售额的增长推动了荷美尔食品公司的增长，但食品服务业的复苏推动了该公司的收入增长。管理层认为，今年下半年经济将加速复苏。

麦当劳董事会主席、总裁兼首席执行官詹姆斯·斯尼(James P. Snee)在5月20日与证券分析师的电话会议上表示:“我们预计到我们的餐饮服务业务需求会发生快速变化，我们的团队实现了这一目标，销售额超过了2019年大流行前的水平。”“我们多年来为建立世界级餐饮服务企业所做的投资，包括一支经验丰富的直销队伍和解决客户挑战的产品组合，使我们在行业复苏加速时具有竞争优势。”

在截至4月25日的第二季度，餐饮服务销售额增长了28%，比2019年大流行前的水平增长了1%。

斯尼说，“这是一项重大成就，尤其是考虑到这个行业几个月前的状况。”

他补充说，随着荷美尔食品进入下半年，该公司对餐饮服务业务的前景持积极态度。

“从库存和产能的角度来看，我们处于良好的位置，能够满足我们的分销商合作伙伴和运营商的需求，并对我们在整个复苏过程中获得市场份额的能力充满信心，”斯尼说。此外，我们越来越有信心，K-12学校和学院和大学将在今年秋季以更传统的方式开学和运营。这对冷藏食品和jenny - o火鸡店都有好处。”

第二季度净利润为2.28亿美元，相当于普通股每股42美分，与去年同期持平，当时该公司的净利润为2.28亿美元，或每股42美分。

销售额增长8%，至26亿美元。

冷冻食品业务单位销售额在本季度增长17%，达到15亿美元。部门利润飙升32%，至1.73亿美元。该公司将业务利润归因于餐饮服务销售额增加、零售新鲜猪肉盈利能力提高以及COVID-19导致的运营费用下降。

“随着这个季度的推进，我们看到餐饮服务的需求迅速增长，”斯尼说。“餐饮服务中几乎所有类别的销售额都有所增长，其中披萨配料组合以及Fontanini和Bacon等品牌的销售额增长最快。事实上，与2019年第二季度相比，意大利辣香肠、披萨配料、培根和Fontanini正宗意大利肉类的销量都有所增长。”

本季度食品杂货部门销售额下降8%，至6.28亿美元。单位盈利能力从2020年的1.28亿美元下降到本季度的9800万美元。

Snee先生说:“由于大流行开始时需求极高，与去年相比很难进行比较，因此杂货产品的业绩强劲。”“与2019年第二季度相比，午餐肉、荷美尔辣椒、完成度和玛丽厨房哈希饼等中心商店品牌的销售额都增长了20%以上。”

Jennie-O火鸡店销售额增长2%，至3.51亿美元，但部门盈利能力暴跌54%，至1,300万美元。

“这个季度，粮食价格继续大幅上涨，而价格走势尚未在市场上得到充分反映，”斯尼说。

该公司首席财务官詹姆斯·n·希恩(James N. Sheehan)补充说:“为了应对玉米和豆粕的全球供需失衡，我们采取了战略对冲，以完全覆盖今年剩余时间的粮食成本。如果市场下跌，这些头寸也会带来收益。这些对冲，加上之前宣布的定价行动，预计将保护jenny - o的盈利能力。”

国际和其他业务部门销售额增长17%至1.74亿美元，单位盈利能力增长6%至2,500万美元。

“球队在中国的表现仍然令人印象深刻，”斯尼说。“受Skippy、披萨配料和培根产品增长的推动，餐饮服务的销量已恢复到大流行前的水平。”

管理层将公司本财年的销售指引上调至102亿美元至108亿美元，并重申每股收益指引在1.70美元至1.82美元之间。

“我们继续看到零售、熟食和国际渠道的需求在上升，”斯尼说。“我们预计将进一步受益于定价行动、关键产品线产能的提高以及供应链的持续改善。”

在2021财年的前六个月，荷美尔食品公司的盈利为4.5亿美元，合每股83美分，低于2020财年同期的4.71亿美元，合每股88美分。

当季销售额从上年同期的48亿美元增至51亿美元。