联合利华上半年强劲的财务表现被大宗商品通胀及其对公司今年剩余时间前景的影响所掩盖。

与2020年上半年相比，上半年销售额增长5.4%至258亿欧元(303亿美元)。食品和茶点业务单位销售额在此期间增长了8%，达到102亿欧元(120亿美元)。

但联合利华的营业利润率下降了100个基点，至18.8%。该公司表示，这受到了品牌投资和投入成本上涨的影响。

首席财务官格雷姆•戴维•皮特凯利(Graeme David Pitkethly)表示:“我们在第二季度提高了定价，以应对成本通胀加速，不过不可避免的是，成本影响和价格在我们的客户和消费者身上体现之间存在滞后性，在一些国家这种滞后性很大。”“我们仍然非常专注于提高价格，并充分发挥我们储蓄计划的潜力，这些计划有望在全年交付20亿欧元。”

最受关注的投入品包括原油、大豆油、棕榈油和物流。

“对我们来说，(大豆油)是调味品等产品的重要原料，”皮特凯斯利说。“大豆油价格在上个季度又上涨了20%，现在比去年上涨了80%。这一增长是由需求增加以及2020年美国大豆产量不佳所推动的。

“我们皮肤清洁产品的关键成分棕榈油的价格现在比长期平均水平高出70%，需求的增加和收成的减少推高了价格。”

皮特凯思利称联合利华今年经历的投入价格上涨是“罕见的事件”。

他说:“有一件事是不同的，那就是棕榈油、原油和大豆油这三种大宗商品同时上涨的情况并不经常发生。”“你上升，一个下降，或者一个静止，等等。这就是为什么我认为我们看到了，我相信其他人也看到了，十年来的高点。但正如我所说的，重要的是我们在地面上有工具、敏捷性和能力来管理它。”

联合利华首席执行官艾伦?乔普(Alan W. Jope)表示，越来越多的消费者在家做饭，继续让联合利华受益。

他说:“以美国为例，55%的美国人说他们现在更多地在家做饭，超过50%的人说即使在新冠疫情后的世界里，他们也会继续这样做。”“从全球来看，47%的消费者表示他们已经改变了自己的饮食习惯。”

受益的品牌包括Kinar、Hellmann 's和该公司的冰淇淋组合。

“Hellmann's的增长达到了两位数，因为它传达了自己的宗旨——创造味道，不浪费——在创意烹饪中使用调味料，利用剩菜剩菜减少食物浪费，”约普说。“我们的素食变种表现得特别好。除了鼓励消费者减少在家的食物浪费，我们还承诺最快在2025年将我们全球直接业务从工厂到货架的食物浪费减少一半。”

此外，约普说，今年上半年电子商务销售额增长了50%，目前占公司销售额的11%。

他说:“尽管去年网上购物在疫情爆发后出现了大幅增长，但我们仍然看到联合利华的强劲增长领先于市场，而且我们认为，随着疫情结束，这一趋势不会逆转。”