诺伍德,俄亥俄州-联合奶农(UDF),一家总部位于辛辛那提的便利店连锁店,以其方形酵母甜甜圈而闻名,已经重新调整了其烘焙包装方法和分销实践,以确保在俄亥俄州南部,肯塔基州北部和印第安纳州部分地区的177家门店每天交付不断扩大的新鲜烘焙食品。

“新鲜、创新和便利是我们联合奶农传统的核心,”UDF零售高级副总裁兼合伙人大卫·林德纳(David Lindner)说。“即使疫情放缓,我们仍在继续投资和扩大面包店的能力,同时继续开发配方,为我们的商店和客人创造理想的新鲜饼干和布朗尼产品。”

该公司的部分努力包括增加车队司机的数量,以处理UDF在三州地区的每个地点的日常配送。该公司还增加了一种新的烤箱系统,使饼干和软糖布朗尼的生产质量更加稳定,这些产品被用于这家便利店连锁店广受欢迎的软糖布朗尼圣代。

UDF表示,随着其重新聚焦,现在在其门店中提供20种烘焙食品,包括蓝莓松饼、肉桂卷、饼干(糖果、巧克力块、士力斗和白巧克力澳洲坚果)、甜甜圈(经典的上釉、果冻馅、巴伐利亚奶油、巧克力釉、魔鬼食物蛋糕、kettle和Long John,以及秋季的Buckeye甜甜圈)、甜甜圈洞(上釉巧克力、上釉彩屑和上釉酸奶油)、双层巧克力块布朗尼、双层巧克力松饼、还有上了釉的羊角面包。

UDF烘焙品类经理查克·克罗尼亚克(Chuck Kronyak)说:“顾客似乎真的很喜欢这些新产品,我们用专门的展示柜让它们很容易找到。”“在过去的三周里,我们的销量增长了16%以上,我们将这归因于新品种的增加、每日配送以及一些人恢复了更正常的通勤模式。”