亚特兰大-食品服务百吉饼巨头爱因斯坦兄弟公司在零售渠道为其产品找到了渴望的受众。

在本月早些时候于亚特兰大举行的国际乳制品熟食面包店协会年度展览上，爱因斯坦的安德鲁·希尔德表示，该公司在过去12个月里将业务扩展到食品杂货领域的目标是让品牌的粉丝有机会在方便的时候每天都能享受到爱因斯坦的产品。

“也许他们不住在爱因斯坦家附近，或者它已经关门了，”希尔德说。“无论顾客在哪里购物，我们都希望为他们提供服务。这是一次具有挑战性的发布，但我们真的很兴奋。”

希尔德说，一些零售商把爱因斯坦的百吉饼放在商店里，有些放在面包区。Publix有一个店中店的概念，爱因斯坦的百吉饼在现场烘焙。今年年初，爱因斯坦添加它的Take & Toast百吉饼在沃尔玛全国3500多家门店上架。

目前，爱因斯坦的零售产品有四种口味:原味、万能、肉桂葡萄干和阿齐亚戈。希尔德说，这四项业务占该连锁店餐饮服务销售额的80%。

他补充说，爱因斯坦认为零售市场对更好的百吉饼有强劲的需求。

“30%的顾客说杂货店的百吉饼不新鲜，”他指出。