亿滋国际公司的核心巧克力和饼干类别占2021年公司销售额的79%，高于10年前的59%。该公司高管希望这一数字在未来两到五年内达到90%。

“从我们的角度来看，如果我们的业务仅仅是饼干和巧克力，我们会看到更强劲的收入，我们也会看到更强劲的利润，”该公司董事长兼首席执行官德克·范德普特(Dirk Van de Put)在9月8日在波士顿举行的巴克莱全球消费必需品大会(Barclays Global Consumer Staples Conference)上说。“这是我们必须逐步走向的方向。”

这一变化将通过收购和剥离之间的平衡来实现，继续执行一项战略，自2018年以来，该战略已经增加了9项业务，销售额达28亿美元。泰特烘焙店，美食集团，胡而且Ricolino这些只是亿滋近年来收购的部分业务。

不过，该公司并不急于出售这两大核心类别以外的20%投资组合。

范德普特说，“对我们来说不是核心的类别并不是做得特别差，我们觉得需要马上退出。”“我们更多地将其视为一种平衡之举。”

巧克力类的重点领域包括通过将巧克力与不同文化的节日联系起来，刺激全年的季节性礼物。该公司在黑巧克力和优质巧克力领域的份额都不足，目前正在投资扩大这两个领域的份额。

亿滋也有机会利用其核心品类来改善烘焙零食业务，包括蛋糕和糕点。范德普特称蛋糕和糕点是一个“高度分散的类别”，没有一个明确的全球领导者，与公司的饼干业务非常接近。

消费者可以期待看到更多带有奥利奥和吉百利等品牌的糕点、蛋糕和烘焙零食。

范德普特说，“这种分散的产品几乎没有品牌，整体的复杂程度也不是很高。”“我们看到了一个巨大的整合机会，可以利用我们的品牌来提升产品质量，并真正扩大饼干货架。”

在这一领域，亿滋正通过Chipita这个品牌进入一个更实惠的领域填充牛角面包和蛋糕棒今年早些时候收购的。该业务提供7天、驰picao和Fineti品牌的产品，2020年销售额约为5.8亿美元。它已经在帮助该公司在多个地区的低收入家庭中获得更广泛的分销。

范德普特对蛋糕和糕点市场的估值为750亿美元。烘焙零食的一个较小类别是健康棒，他对其估值为160亿美元。其中一半的市场在美国，总部位于加州埃默里维尔的Clif Bar & Co.就在美国8月收购29亿美元。

“这是一个因疫情而放缓的类别，但在未来几年将再次加速，”范德普特说。“我们相信，那里有国际扩张和高于平均水平的增长可能性。”