华盛顿——根据美国劳工部劳工统计局的数据，9月份烘焙食品和谷物产品的消费者价格指数上涨了0.9%，这是该指数今年第一次环比涨幅低于1%。与此同时，家庭所有食品价格指数继8月份上涨0.7%之后上涨0.6%。

在这18项中铣削和烘焙新闻，9月份有17家企业环比上升，1家企业环比下降。

季节性调整前的9月份谷物和烘焙产品指数为1982-84年平均水平的339.3%，较上年同期增长16.2%。对于所有家庭食品，9月份的指数为296.8，比2021年9月上涨13%。

这一较上年同期的大幅增长反映了整体CPI水平，该指数较上年同期上涨8.2%。

总体食品指数也比一年前强劲得多，同比增长11.2%。

9月谷物及谷物制品CPI为278，比8月上涨0.3%，比2021年9月上涨17.7%。这类产品的指数包括:面粉及拌粉为310.8，比8月份上升1.3%，比去年同期上升24.2%;早餐麦片为267.1份，比上月下降0.2%，但比去年同期增长16.6%;大米、意大利面和玉米粉285份，比8月份增长0.4%，比2021年9月增长15.9%。

9月烘焙产品价格指数为374.8，比8月上涨1.2%，比2021年9月上涨15.5%。

9月份面包指数为225.3，比8月份上涨0.5%，比2021年9月上涨14.7%。在这一项目下，白面包的CPI为405.6，比8月份上涨0.5%，比2021年9月上涨14.1%。除白面包外，该指数为442，较8月份上升0.5%，较去年同期上升15.3%。

9月份新鲜饼干、面包卷和松饼的价格指数为219.4，比8月份上涨0.8%，比2021年9月上涨12.9%。蛋糕、纸杯蛋糕和饼干9月份的指数为354.4，比8月份增长1.8%，比2021年9月增长16%。在这一细分市场下，其他价格指数包括新鲜蛋糕和纸杯蛋糕，为376.7，比8月上涨2.5%，比2021年9月上涨15%;饼干为328.6份，环比增长1.5%，同比增长15.7%。

9月其他烘焙产品CPI为337，比8月上涨1.5%，比2021年9月上涨17.2%。在此标题下，9月的其他价格指数包括:新鲜甜面包卷、咖啡蛋糕和甜甜圈，381.6，比8月上涨1.4%，比2021年9月上涨16%;饼干及饼干制品，396.5，较8月上涨0.9%，较2021年9月上涨16.4%;冷冻和冷藏烘焙产品、派、果馅饼和馅饼为333.2，比8月份增长2.6%，比去年同期增长20.4%。