河瀑布，威斯康星州。- Fiberstar, Inc.计划于12月推出Citri-Fi 400FG和Citri-Fi 400M40，这两种有机柑橘纤维成分可提供与该公司旗舰产品Citri-Fi 100系列类似的保水和乳化性能。Citri-Fi 400FG和Citri-Fi 400M40粒度不同。

Citri-Fi成分的潜在应用包括肉类替代品、乳制品替代品、烘焙食品、饮料、营养棒、冰淇淋和冷冻食品。