橡树溪，生病了。-麦当劳总裁兼首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)表示，在推出不含人工防腐剂的麦乐鸡后，最近一个季度麦当劳在美国餐厅的销售有所加速。

史蒂夫·伊斯特布鲁克，麦当劳总裁兼首席执行官

伊斯特布鲁克在10月21日与金融分析师举行的财报电话会议上说，“消息公布后，麦乐鸡块的销量增长了近10%，并维持在此前的水平之上。”

在截至9月30日的第三季度，麦当劳的净利润为12.754亿美元，相当于每股1.50美元，而去年同期的净利润为13.092亿美元，相当于每股1.40美元。总收入从上年同期的66.151亿美元下降3%至64241亿美元。

全球可比销售额增长3.5%，反映了所有细分市场的积极表现，其中美国市场增长1.3%。全天早餐和McPick 2超值产品的持续受欢迎也促进了业绩。

除了在麦乐鸡中去除人工防腐剂外，麦当劳还宣布过渡到不使用对人类医学至关重要的抗生素处理的鸡肉，并推出不含高果糖玉米糖浆的新汉堡面包。

伊斯特布鲁克说:“在过去18个月里，顾客对麦当劳的印象稳步改善，第三季度标志着所有业务部门的可比销售额连续五个季度增长，许多市场的份额都有所增加。”

不过，该公司仍对近期的不利因素持谨慎态度，“尤其是在美国，我们非常成功地推出了全天早餐(All Day Breakfast)，很快就受到了顾客的欢迎，”伊斯特布鲁克指出。“然而，我们并不是按季度管理业务。事实上，我们对业务投资的承诺比以往任何时候都更强烈。我们已经在对客户最重要的领域采取了行动。”

为了保持在美国市场的势头，麦当劳最近推出了全天早餐的第二阶段，扩大了菜单，包括松饼和饼干以及McGriddle三明治。该公司还在超过90%的美国餐厅推出了数字菜单板。

伊斯特布鲁克说，“这些新的菜单板让我们能够用新鲜的照片展示我们的食物质量。”“因为它们不那么拥挤，组织得更好，菜单现在能更好地突出可供选择的广泛范围。菜单板也很智能。它们是用一个强大的内容管理系统构建的，我们甚至还没有开始使用这个系统。

“完全启用后，我们将能够根据一天中的时间甚至天气状况调整菜单上的特色。我们会更贴近顾客，在炎热的夏天提醒他们我们的冰淇淋甜筒和麦咖啡，在外面很冷，他们觉得需要暖和一下时，我们会提醒他们手工制作的热麦咖啡饮料。”

展望未来，麦当劳将继续强调价值，关注食品质量，改善运营。

伊斯特布鲁克说，“我们正在进行长期建设，不会被战略所动摇。”“我们仍将在当地争夺市场份额，我们将利用全天早餐从第四季度到第一季度。我们在第一季度有一些令人兴奋的促销活动，我们很期待。

“我们不会坐视不管，但与此同时，我们也完全不会陷入同比薪酬战略。”