华盛顿-根据美国农业部国家农业统计局8月2日发布的数据，2017年4月至5月全麦面粉产量总计532.7万英磅，比2016年第二季度的518.6万英磅增长3%。

第二季度的产量为532.7万公吨，比2017年第一季度的580万公吨下降了8%。第二季度的产量也比2015年第二季度的551.3万公吨减少了3%。

尽管如此，该季度是全麦产量连续第二个季度高于上年同期，表明在2016年稳步下降后出现企稳。与前一年相比，2016年每个季度的产量都有所下降，降幅从4%到10%不等。

第二季度全麦产量相当于所有小麦面粉产量的5.1%，共计104,403,000英担。全麦面粉产量所占的份额高于2016年第二季度的5%，但低于2017年第一季度的5.5%。

2017年年初至今全麦面粉产量为1112.7万英磅，较2016年1 - 6月的1070.1万英磅增长4%。

2017年4月至6月的全麦小麦粉产量为10.8万英担，较2016年第二季度的16.2万英担下降33%，是有记录以来产量最低的季度。自从NASS开始发布全麦小麦粉的数据以来，产量从15.5万英担的低点到40.7万英担的高点不等。全麦小麦粉产量为10.8万英担，仅占本季度总计7,52.7万英担小麦粉总产量的1.4%。

不包括粗粒小麦粉在内，第二季度全麦面粉产量为5,219,000英磅，较去年第二季度的5,024,000英磅增长4%。全麦面粉占面粉总产量(不含粗麦粉)的比例为5.4%，高于去年第二季度的5.2%。