华盛顿-根据美国农业部国家农业统计局5月2日发布的数据，1月至3月全麦面粉产量为525万英磅，比2021年第一季度增长39万英磅，增幅为8%。这是全麦面粉产量连续第四个季度同比增长。

2020年第一季度全麦面粉产量为525万英担，仍远低于589万英担和2019年第一季度的549.8万英担。事实上，除了去年，美国农业部跟踪的所有年份中，第一季度全麦面粉产量都高于2022年，2014年除外，2014年的产量为514万英担。

全麦面粉产量较2021年第四季度修正后的508.8万英磅增长3.2%。10 - 12月的数据向下修正了17.6万公吨。2021年第一季度的产量为486万英担，较之前的估计上调了3.3万英担。

第一季度全麦面粉产量占美国面粉总产量的4.9%，高于一年前和2021年10月至12月期间的4.7%。

今年1 - 3月，全麦小麦粉/硬粒面粉产量为9.5万英担，较去年第一季度的14.3万英担下降4.8万英担，降幅34%。这是自2014年美国农业部开始跟踪面粉生产数据以来，全麦小麦粉产量最少的季度，也是同期全麦面粉产量首次未能突破10万英担。此前任何季度的最低水平是2017年第四季度的12.2万英担。单季最高纪录是2014年第四季度的40.7万英担。

第一季度全麦小麦粉产量较2021年第四季度修正后的17.9万英磅下降了47%。去年第四季度的数据下降了一半，比美国农业部最初估计的35.5万公吨减少了17.6万公吨。10月至12月的第一个估计数据为35.5万英磅，是一个异常值，比7年多来任何一个季度的全麦小麦粉产量都要高。

全麦小麦粉产量为9.5万吨，占美国小麦粉总产量的1.2%，低于去年第一季度的1.8%，低于2021年第四季度的2.4%，为有记录以来的最低水平。

除硬粒全麦面粉产量为515.5万英担，较去年第一季度的4,71.7万英担增加43.8万英担，增幅为9%。全麦面粉(不含粗麦粉)占除粗麦粉外所有面粉产量的5.2%，是八个季度以来的最高份额。产量较2021年第四季度的490.9万英磅增长了5%。