由于最近的经济衰退，许多面包店都在缩减生产，每单位生产的能源成本也在显著增加。原因是明确的，也是可以预防的，您的公司可以通过立即采取行动减少其能源消耗的非可变部分来避免固定使用陷阱。今年春天，由于未能采取行动，伊利诺斯州芝加哥的一家大型企业每磅能源成本急剧上升。
这是一个共同的问题和机遇。在一个例子中，47%的产量减少只导致8%的能源消耗减少。能量的小幅下降，加上产量的大幅削减，导致单位能量增加了74%，即每100磅产量增加几美分。
对该设施能源使用情况的分析表明，3月份59%的能源消耗是在工厂闲置期间使用的，因此只有41%的购买能源用于生产。想象一下，如果59%的劳动力和材料成本是在不生产的情况下产生的。
原因是固定的能源使用，这是与生产不直接相关的能源消耗。当取消轮班时，可以实现劳动力和材料的比例减少;然而，由于产量减少，大量固定能源组件导致的使用量远远高于预期。
例如，南卡罗来纳州目前闲置的设施每月使用超过40万千瓦时。每年花费近50万美元。
能源使用和生产
面包房通常设计成24小时营业。设备设计人员关注的是满足连续生产的效用需求，而不是在生产线闲置时减少使用所需的控制。在零产量时的显著能源需求代表固定的使用量。
劳动力、材料和能源的使用都必须与生产相关。劳动力和材料成本往往是如此，而能源则是机会。
许多设施的制冷或冰柜需要能源，这与生产无关，在这些情况下，高达50%的固定组件可能是可以接受的。然而，许多设施可以进行重大改进。
大多数面包店在以下一个或多个方面浪费能源:
•烤箱散热/建筑通风
•压缩空气
•空间供暖和制冷
•照明
建筑通风
人们需要新鲜空气，通风有助于保持一个可接受的气氛。然而，过多的通风没有任何用处，而且会因为加热或冷却大量的外部空气而浪费能源。关键是要知道你的通风要求，并准确地满足它们——不多不少。
需要控制的通风在办公区域是最好的。在这种情况下，传感器监测二氧化碳(CO2)水平，并控制补充空气，以保持最大允许的二氧化碳水平。在烘烤区域也需要通风以限制环境温度并排出烟雾或多余的水分。
通风要求通常不是恒定的。根据生产活动的水平和性质，需要或多或少的通风。同样，关键是要知道你的通风要求，并准确地满足它们。你应该:
•确保排气罩只在必要时运行。
•固定省煤器和通风控制。通常情况下，有20%到30%的血管被绕过或无法正常工作。
•了解在各种操作条件下的通风需求(总立方英尺/分钟或立方小时)。你每小时需要换多少次空气?
•验证需求被准确地满足了——不多不少。
压缩空气
生产所需的空气压缩机在工厂闲置时应关闭。通常情况下，大型压缩机为了满足维护活动的小需求而运行。这些超大机组主要从分配管道的泄漏处吹出空气，并为闲置的生产设备提供空气。多达30%的压缩机负荷没有为工厂提供任何好处。考虑购买小型压缩机，在必要时用于维护活动。
你对露点的要求是多少?许多压缩空气系统在保持露点远低于要求时浪费能源。我们最近访问了密苏里州圣路易斯附近的一家食品包装公司，该公司每年浪费13,900美元，将露点保持在-50°F，而0°F是要求。空气压缩机电力负荷是固定能源使用膨胀的重要因素，必须加以解决。
空间供暖和制冷
确保恒温器复位，避免在不必要的时候加热或冷却。我们进行了午夜调查，发现有空调的办公室非常冷，窗户上有凝结物，而且看不到一个人来享受舒适。通过简单地监控恒温器，通常可以避免额外的加热和冷却费用。照明
你有多少个孤儿灯?灯具通常安装在网格模式，而不考虑要求。这是我们再也负担不起的奢侈。上面提到的位于圣路易斯的同一家食品包装公司，有300多盏灯具(每盏400瓦)在冷却器和其他不需要照明的地方燃烧。每年的固定费用超过15万美元。
现代灯具、运动传感器和计时器可以提供所有所需的光，而不会在不需要的光上浪费能源。
在晚上和周末的时候，在你的工厂周围走走。注意照明水平，并确定照明过度的区域。此外，不要忽视照明维护。通过清洁固定装置，光照水平通常可以提高，而不需要额外的能量。
寻找
当你深夜在你的工厂周围散步时，也要看看以下几点:
•压缩空气流入闲置生产设备或泄漏。
•不必要的通风。
•不必要的加热或冷却。
•闲置的生产线，支持设备仍在运行。
在这个充满挑战的经济时代，所有公司的任务都是少花钱多办事。188金宝搏体育博彩其中一种方法就是避免不必要的能源消耗。你的目标是尽可能降低固定能源成本。在低生产活动期间，您将看到单位生产消耗的能源显著减少，同时还可以享受到生产各级能源成本降低的好处。n
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两位作者目前都在肯塔基州路易斯维尔的Summit Energy Services工作，这是一家国家能源管理公司。Stiller先生是能源管理总监，Wells先生是监管市场分析师，负责俄亥俄州和印第安纳州天然气和电力市场的研究和分析。如需更多信息，请联系info@summitenergy.com或致电(502)429-3800。
