日内瓦,病了。-罗盖特推出从黄豌豆中提取的营养可溶性纤维(Pisum一)作为美国的一种食品配料。豌豆纤维提供与小麦或玉米营养纤维相同的营养、健康和技术优势,但豌豆纤维不是主要过敏原。

罗盖特食品营销经理Renée Beall说:“黄豌豆有可靠的起源。”“它是非转基因的。,无麸质,清真和洁食认证,不是主要过敏原。从环保的角度来看,黄豌豆是一种典型的食物。它有助于加强生物多样性。通过固定氮,它可以滋养土壤而不是消耗土壤,与其他灌溉来源相比,它需要的水很少。”

其他营养纤维来自非生物工程/非转基因。小麦和玉米。营养纤维属于抗性麦芽糊精/糊精的范畴。美国食品和药物管理局在6月15日出版的联邦公报它将允许抗性麦芽糊精/糊精在成分表上被标记为纤维。