随着对更清洁标签的需求日益普及，Brolite创造了旨在取代不需要的产品，包括单甘油酯和双甘油酯，DATEM和SSL。该公司的DATEM替代品也适用于冷冻面团配方。Brolite的替代品使面包师能够在不影响任何产品的口味、一致性或质地的情况下，清理他们的配料表。

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