Brolite产品的面包风味R帮助面包师在更短的时间内实现手工风味。为了达到这一目的，Brolite将面粉、水和酵母长时间发酵，然后再将其碾磨和脱水成粉末。这就产生了一种天然的面包风味和面团护发素。面包风味R可以根据面粉重量使用2 - 7%，这取决于所需的风味剖面。其自由流动的粉末形式，使其易于纳入配方。

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