来自Sunsweet配料公司的西梅是一种多功能配料，可以减少脂肪和糖，也可以在烘焙食品中增加焦糖和风味。

Sunsweet配料公司的发言人凯特·莱希(Kate Leahy)说:“它们是一种多功能的干果产品，可以取代其他配料，也可以作为配料。”

这些温和而有嚼劲的小块是由李子酱切丁制成的，它们可以作为干果包裹物，也可以转化成其他形式。当在温液体中浸泡时，它们会变成一种温和的糊状，可以用来做糕点馅，也可以作为烘焙食品中的脂肪替代品。它们还可以溶解在融化的巧克力中，增强巧克力的风味。对于酒吧应用，剪枝Bits作为一个粘合剂，贡献了醇厚的甜味，而不影响整体风味。

这些清洁标签的成分也不含麸质，由非转基因李子制成。

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