在9月7日至11日在拉斯维加斯举行的国际烘焙工业博览会(IBIE)的教育课程开始和展览馆开放之前，美国面包师协会(A.B.A.)将于9月6日为分销、物流和运输高管举办物流会议。美国工商协会物流专业小组——由该小组的员工联络人、美国工商协会政府关系和公共事务经理Jack Detiveaux和芝加哥Alpha烘焙公司的委员会主席兼副总裁兼物流总监Bob McGuire领导——根据成员的反馈和当前的行业更新设计了这次活动。

会议将通过演讲和讨论向与会者介绍影响这一领域的问题和政策。其中一些关键挑战包括《食品安全现代化法案》的遵守、仅限卡车的收费和烘焙设备丢失或零售盗窃，如塑料托盘和手推车。另一项讨论将是关于减少卡车和货运司机工作时间的提议，目前白宫监管监督办公室正在审查该提议。

“这是12年来第四次重写工作时间规定，”美国律师协会主席兼首席执行官罗布·麦基(Robb MacKie)在该协会的网站上说。“该提案将要求对行业配送系统进行重大变革，影响员工的工作时间，并增加新鲜烘焙产品的配送成本。最终，消费者会在结账时感受到这些成本。在失业率高企、食品价格高企的情况下，现在是为监管而监管的最糟糕时机。”

会议将于上午9点至晚上9点在IBIE拉斯维加斯会议中心举行。要注册信息活动，请访问www.americanbakers.org．