堪萨斯城-自2013年重新开业以来,Hostess Brands, Inc.表现出持续的增长。展望未来,该公司计划转向四大支柱来推动其盈利增长轨迹:品牌实力,进入一个伟大的品类,一个经过验证的增长模式,以及未开发的增长杠杆和潜力。

在9月10日的投资者日会议上,谷歌高级副总裁兼首席营销官查德·s·卢斯克(Chad S. Lusk)从公司的品牌开始,详细阐述了每个支柱。

“(这个品牌)有很高的认知度,它有很高的消费者覆盖范围和可用性,以及人们想要谈论和参与的高度现代和迷人的特征,”卢斯克解释说。“我们是一个更广阔的、不断增长的、可定位的零食市场的一部分,这个市场有足够的增长空间,作为Hostess,我们有权参与其中。我们有一个经过测试和验证的剧本,使用成熟的工具,在cpg营销中得到了验证,以实现持续增长。”

卢斯克说,Hostess品牌的力量体现在其80%以上的品牌知名度上,他说这是该公司同类产品中最高的。他补充说,Hostess一些潜在子品牌的实力和资产同样强大。

他说:“消费者的品牌知名度与广泛的分销范围相关,这为跨地区、跨渠道的消费者提供了广泛的可用性,并巩固了我们在这一领域的领导地位。”“消费者继续与我们的品牌互动,因为我们是高度相关和高度当代的。”

推动增长的第二个支柱是零食类别的优势。

“简单地说,现在是吃零食的好时机,”吕斯克说。

他说,零食在美国人饮食中所占的比例从未如此之大,据预测,未来四年,这一类别的销售额将增长300亿美元,年复合增长率约为4.7%。

他说:“大多数人都希望属于这种具有增长本质的类别。”“最棒的一点是,Hostess正处于最佳位置。”

鲁斯克说,在一个以口味为主导的品类中,Hostess及其主打甜味的招牌处于有利地位。但他补充说,还有进一步增长的可能性。

他说:“尽管我们在消费者偏好上有很高的认知度和可用性,但我们的家庭渗透率仍然有32%,为了能够达到甜味烘焙食品的69%,我们有巨大的空白空间。”“这一指数仍然低于饼干和糖果等其他放纵类别的指数,这些类别的指数在低至90分之间。因此,我们还远未达到我们的上限。”

Hostess拥有一个强劲的增长模式,其结果已得到验证。卢斯克说,该公司将继续依靠这一模式作为支柱,只是会做一些调整。

“Hostess在创新方面有着丰富的历史,”他说。“我们所看到的是,由于我们的产品和品牌具有高度冲动性、高度相关性和高度吸引力,我们不需要为了获得增长而对产品进行大的改变。但我们所看到的是,对传统创新定义的微小改变实际上有能力产生有意义的影响。如果执行得当,就能挖掘关键的消费者洞察,并产生巨大的影响。我们使用有趣的、高要求的口味和形式的品种和扩展,令人兴奋的使用驱动的限时产品,或L.T.O.s,来推动增量。(我们)提高了现有消费者的购买率,并为这一类别吸引了新的消费者。”

吕斯克列举了几个例子,说明Hostess通过做一些小事产生了巨大影响。他说,今年早些时候,作为该品牌100岁生日的L.T.O.推出的生日纸杯蛋糕,已经变成了一种永久性产品,因为它们“取得了巨大的成功,适用面积很高,口味非常流行”。他补充说,生日纸杯蛋糕现在是第二大口味。

卢斯克说,白软糖叮咚是作为一个长期存在的传统产品巧克力叮咚的简单延伸而推出的,它已经成为叮咚中销量排名第二的口味。

他说:“有证据表明,一种迎合消费者高度偏好的口味扩展,加上我们的品牌,可以带来很高的效果。”

卢斯克说,在Zinger的产品组合中,由于“专注和关注”,覆盆子系列在过去几年实现了两位数的增长,而该品牌最新的创新产品草莓Zinger则推动了整个品牌5%的销量增长。

谈到面包,卢斯克说,Hostess认为面包是“一个机会主义的邻接产品,能够抓住一个独特的增长机会,利用我们独特的分销网络,满足特定的渠道需求。”

他说,D.S.D.供应商很难进入便利店和药店等规模较小的商店,提供面包。但Hostess凭借其商业模式,已经能够提供面包和甜味烘焙食品相结合的全面服务解决方案。

Lusk先生说:“现在面包的销量达到了顶峰,使我们在c-store和药品市场的品牌面包销量排名第一,但这也使我们能够在零食蛋糕方面利用和打开机会,并能够在那里代表。”“我们并不羞于利用我们的分销模式来推动增长。”

鲁斯克说,除了零食,Hostess也将同样的策略应用于早餐。

“我们非常重视早餐,”他说。“这对我们很有用。我们的早餐产品组合正在不断增长,我们在收购Cloverhill的基础上继续开发能力和创新。以这里的樱桃奶酪丹麦为例,作为一种风味扩展,自推出以来,它使Hostess丹麦产品组合的总销售额增长了47%。

“另一个例子是,我们将推出奶油奶酪咖啡蛋糕。奶油奶酪是仅次于咖啡蛋糕的第二大消费者口味偏好,将其纳入这一类别表明了我们满足消费者偏好和未满足需求的能力。针对核心进行创新不仅仅是在产品层面,也可以是在包装层面。因此,我们推出了甜甜圈品牌,并根据不同的使用场合推出了新的零食尺寸包装,从根本上说,它比袋装甜甜圈更便携,更适合零食。我们发现,在有这两种产品的商店里,它对Hostess甜甜圈购物者的影响增加了70%。”

预计推动Hostess增长的最后一个支柱是尚未开发的额外机会杠杆。卢斯克指出了两个这样的杠杆。第一个是突破性创新,卢斯克将其描述为“将消费者需求状态作为一个参照系,以便能够接近创新,但深入的潜在消费者洞察作为一种工具,以便能够解锁创新。”

“你不是在重塑中国的cpg食品营销方式;我们只是将一种行之有效的创新方法应用到Hostess上。”“我们现在有很有前途的概念和想法,我们正在为2020年晚些时候而努力。我对这条渠道感到非常兴奋,能够让消费者知道他们在哪里、如何吃零食。”

第二个杠杆是直接向消费者做广告,他说Hostess自重新推出以来一直采用这种策略。

“广告的回报是基于你的潜在品牌基本面,加上你必须传达的令人信服的信息,而我们的品牌基本面很好,”吕斯克说。“值得提醒的是,我们拥有领先的品牌知名度和高可用性,92%的消费者通过渠道接触到我们。我们在吸引外部人士的显著反应方面非常与时俱进。现在,我们希望能够通过消费者广告来利用品牌资产。这就是核心。像我们这样的品牌,高度吸引人,高度冲动,他们对广告有更高的反应。所以这意味着转换更快,比习惯的杂货店购物快7倍,而且更强。”