当面包店想要扩建新工厂时，找到合适的落地地点可能比预期的要复杂得多。房地产的大小和位置似乎很简单，但决定一个地点是否能满足公司未来需求的因素还有很多。没有人愿意花费数百万美元购买土地或建筑物，却发现它不是用于制造业的区域，或者基础设施缓解将花费太多的时间和金钱。
对于一个新的选址来说，需要考虑的变量太多了。
全球设施集团Burns & McDonnell的选址和经济发展主管考188金宝搏体育博彩特尼•邓巴(Courtney Dunbar)表示:“当企业试图自己进行网站搜索时，这可能会让人不知所措。”“我们可以介入，帮助他们有效地进行尽职调查。”
这意味着要全面考虑，而不是使用零碎的方法来匹配新设施的需求和潜在站点可以提供的服务。这些需求中有许多是相互依赖的，因此单独获取每一块是不可能的。对于烘焙公司来说，确定经营规模、公用设施、基础设施、188金宝搏体育博彩劳动力、分区等，并在购买不同地点时适当权衡这些因素，以便进行比较是很重要的。
爱泼斯坦高级副总裁、工业服务总监Darrin McCormies表示:“这是一种分析，作为工程师，我们试图将其归结为常见的分析元素。”“对我们来说，这就是金钱。如果我们能用美元和美分来衡量，那就很容易衡量了。”
虽然面包店可以自己做这项研究和分析，但这可能是一项全职工作，第三方顾问不仅可以帮助浏览大量的数据点，还可以为这些数据提供意义。
规划未来
在寻找新的面包店选址开始之前，烘焙公司必须清楚地知道完成后的面包店会是什么样子，这一点至关重要。如果不了解新设施的需求，就不可能找到一个最能满足这些需求的地点。
A M King创始人兼总裁布莱恩•金(Brian King)表示:“任何面包师或食品加工商都需要问的第一个问题是，他们新工厂的目标是什么。”“他们是在寻求增长机会吗?他们是否在努力满足日益增长的客户需求?他们的重点是升级老旧的设施吗?他们是否希望实现业务自动化?这些因素和其他因素需要首先考虑。”
回答了这些基本问题后，烘焙公司就可以进入初步规划阶段，即设想新工厂并开始分解其需求。188金宝搏体育博彩
Stellar项目开发副总裁Tom Boll说:“你的运营可能会有一定的政府、食品安全、加工和结构要求，所以在选择选址时考虑这些因素很重要。”
一个好的开始是决定在那里生产什么产品、产能和最佳布局。从这一点上，面包师可以确定面积，公用事业，卡车交通，甚至劳动力需求。这些将有助于决定面包店在哪里开店。格雷建筑公司(Gray Construction)食品安全主管格雷格·詹佐(Greg Janzow)表示，重要的是要看看对供应和分销链的影响。
“运输研究可能有助于确定从原料供应商到客户分销地点的成本，”他说。
奥斯汀公司的总经理弗兰克·斯帕诺(Frank Spano)敦促烘焙公司不仅要权衡进出境运费的成本，还要权衡各种方法。188金宝搏体育博彩
“用什么方式装运?”是铁路吗?这将限制你正在考虑的网站，”他说。在物流方面，你必须考虑运输方式，然后显然是你的最终目的地。”
虽然一个新的设施可能满足业务扩张的需要，但不考虑未来的扩张也是不负责任的。建了一个新工厂，几年后又必须再次扩张，而它却被困在内陆，这是一个悲剧。
Burns & McDonnell食品和消费品集团工程、采购和建筑项目经理Allen Baiamonte说:“即使你今天想要找一些东西，也要考虑未来的扩张可能性，因为这将告诉你，你是否需要比现在更多的面积。”
获得技术
一旦公司确定了设施需求，是时候深入研究场地考虑的细节了。这不仅仅是为新面包店找到合适的占地面积，而是深入研究分区、公用事业、基础设施、环境问题，甚至是邻居。这些因素决定了一个地点是否适合建造新工厂。
在每个县或城市，土地被划分为特定用途，从住宅到工业。潜在场地应适当划分为制造用途。
“你不想走得太远，却发现要在那里建立面包房的特定用途需要很长时间，”麦考密斯说。
如果不了解新设施的需求，就不可能找到一个最能满足这些需求的地点。
如果一个地点没有被划分为制造业，公司可以联系当权者重新划分，但这是一个需要时间的过程，而且并不总是成功的。如果现有的分区与烘焙制造业相差不大，那么重新规划物业会更容易。
“你可能不会把面包店建在居民区;那很可能是否定的，”麦科密斯解释道。“如果你在商业区或轻工业的边缘，可能会被重新规划。这值得和地方当局谈谈。”
分区也会影响邻居的发展，作为食品制造商，忽视这一点是不明智的。
“当然，你肯定不想把房子建在重工业用地附近，”斯帕诺说。“即使是食品加工机也会散发出一种你不想把产品放在隔壁的气味。如果你在一个工业或商业园区，我会看看几英里内的邻居，甚至看看盛行风，看看它们会如何影响你的产品。”
分区之后，验证哪些公用设施和基础设施可用是很重要的。在规划设施时，烘焙公司应该知道他们的电力，水和污水处理能力以及预期的卡188金宝搏体育博彩车交通。说到公共设施，这个地方是否已经有必要的电力、天然气、水和污水管道来让面包店开始运营?
“如果没有，可能需要额外的时间和费用，以使场地适合您的设施，”波尔说。
188金宝搏体育博彩公司可能不得不将公用事业线路延伸到现场，或者增加现有公用事业的容量来为工厂供电。别忘了该地区的水电费。
基础设施也是如此。在基础层面上，公司需要知道是否已经188金宝搏体育博彩存在通往该地点的道路。否则，将现有的基础设施扩展到站点将会产生额外的成本。然后，该地点是否易于进入州际公路，它能否承受卡车和预测的交通需求?虽然其中许多问题可以缓解，但成本可能过高。
挖掘劳动力
如果一个场地可以支撑一座新建筑，那很好，但这不是终点。下一个决定成败的因素是社区:该地区能否提供员工来运营工厂?
“对你正在考虑的面包店所在地的劳动力市场进行分析是至关重要的，”波尔说。
这需要评估失业率、可用劳动力和当地经济。
一些指标可以显示出一个社区是否能够支持制造业。当地技术学校和大学的教育项目可以标志着拥有合适技能的就业池。虽然该地区的竞争似乎是负面的，但斯帕诺认为，它可以表明一个支持制造业的社区。
“看看食品和饮料行业内部的竞争，”他说。“竞争不是坏事。可能会有太多，但在这个领域有其他公司也不错，因为这表明他们有培训这些技能的背景。”188金宝搏体育博彩
188金宝搏体育博彩公司还应该评估当地的人口统计数据，以了解劳动力的可用性，特别是年龄在25到44岁之间的人群。
“那将是你的劳动力，”斯帕诺说。“你现在想看看这个年龄范围，它在整个人口中的比例，并做一些预测，看看人口在5年或10年内会发生什么变化。”
烘焙公司还应该188金宝搏体育博彩准备好为主要岗位支付更高的工资:搅拌机、机械师、生产工人和其他岗位。这些工资应该根据该地区类似工作的工人的常规工资，甚至是该地区的任何现行工资率来评估。
权衡变量
在寻找完美的网站时，变量可能会让人不知所措。每一件作品都影响着其他作品。有这么多问题需要解决，分清轻重缓急是关键。麦科密斯建议，首先把重点放在那些根本无法缓解的问题上。
他说，“有些事情，比如在某一地点进行建筑的法律授权，只是一个是或不是的问题。”
这些问题可能是分区问题，或者场地太小，无法容纳工厂和雨水缓解。
在这些不可协商的问题之后，成本在优先考虑什么方面具有最大的发言权，无论是在时间上还是金钱上。公用设施、基础设施和可建造性都可以得到缓解，但如果解决这些问题的进度过于紧迫或成本过高，这些障碍可能会变得无法克服。
这也取决于个人设施或企业的价值观和需求。对一家公司的产品或流程重要的东西，对另一家公司可能就不那么重要了。
“这在很大程度上取决于我们从那家公司那里发现了什么，他们告诉我们的需求清单上的需求是特别重要还是不那么重要，”邓巴解释说。“他们需要知道自己需要什么，然后我们才能帮助他们匹配网站。”
为了帮助处理大量的变量，拜亚蒙特建议使用一个矩阵来组织考虑因素，并根据烘焙公司的优先事项为每个因素赋予一个数值。这种方法可以让面包师客观地比较站点，并做出更明智的决定。
然而，成功的选址取决于数据。
“先做功课，”拜亚蒙特说。“做足够的尽职调查，这样你就可以根据面积需求、建筑规模、公用事业、劳动力和所有需要发挥作用的事情来量化事情，因为这些是真正影响你选址的事情。”
