瑞士科诺芬根——雀巢公司在科诺芬根启动了一个研发加速器，专注于乳制品和植物基乳制品替代品。该加速器将为创业公司、学生和科学家服务，帮助产品从创意走向商业化。

雀巢首席执行官马克•施耐德(Mark Schneider)表示:“乳制品和植物性乳制品替代品的创新是雀巢投资组合战略的核心，也是我们可持续发展议程的核心。”“作为一家公司，我们设定了雄心勃勃的气候目标。这是我们承诺开发对你和地球有益的产品的一部分。”

雀巢表示，通过该加速器，研究人员将获得雀巢的专业知识和设备，以促进产品的升级，以便在零售环境中测试推出。该项目是雀巢于2019年4月推出的全球研发加速器计划的一部分。

雀巢全球产品和技术开发主管托马斯•豪泽(Thomas Hauser)表示:“我们的目标是通过为期六个月的测试和学习方法，为初创企业、学生和雀巢科学家提供关键资源，让他们快速探索新想法。”“通过利用我们在食品科学、食品安全、监管、制造过程和包装方面的专业知识，他们可以在真实的市场条件下快速升级和测试新产品。”