在研究了冠状病毒(COVID-19)对商业面包店的影响后,烘焙和零食的播客自从切片面包将于10月14日回归讨论劳动力危机。

在新一季中,高级编辑夏洛特·阿奇利烘焙和零食他与嘉宾们讨论了公司如何解决行业中无法回避的招聘和留住各种技能188金宝搏体育博彩水平人才的问题。

“我们不仅会详细分析这个问题到底是什么,还会介绍那些成功解决了这个问题的面包店,不管他们是改变了招聘地点,还是让自己的生意变得更有吸引力,”阿奇利说。“会有一些好的结论和想法值得考虑。”

这一季的开场白是与柏树研究协会(Cypress Research Associates)总裁玛乔丽·海尔默(Marjorie Hellmer)的对话,这家公司代表烘焙行业进行了18年的研究。海尔默女士将讨论自赛普拉斯进行美国面包师协会和美国烘焙协会委托的2016年劳动力差距研究以来,该行业是如何发展的。

她说:“最简单的答案是,美国制造业和商业烘焙行业长期缺乏高质量的求职者,将来也会如此。”“这确实是一个长期挑战,高失业率带来的短期行业利益无法解决。而且,老实说,高失业率并不意味着突然就有熟练工人来填补这些制造业岗位。他们确实需要专业学位或培训。”

自从切片面包可以在一系列应用程序上下载,包括苹果播客谷歌播客Spotify和更多。它也可以访问Bakingbusiness.com

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