以色列，特拉维夫——InnovoPro，一家植物性蛋白质成分的开发商，在由Jerusalem Venture Partners领投的一轮融资中获得了1800万美元。其他投资者包括Icos Capital、iAngels和Rabo Food & Agri Innovation Fund，后者是荷兰合作银行(Rabobank)投资部门的一部分。InnovoPro此前参与了荷兰合作银行的FoodBytes!全球创业发现平台。

InnovoPro成立于2015年，开发了一种从鹰嘴豆中浓缩蛋白质的专有提取工艺。据该公司称，该公司提供70%的鹰嘴豆浓缩蛋白，味道中性，功能高，营养价值高。应用包括无乳酸奶、冰淇淋、素食汉堡和能量棒。

荷兰合作银行(Rabobank)的数据显示，2020年上半年，食品科技投资总额为48亿美元，而2019年全年为70亿美元。对InnovoPro的投资进一步加强了其在400亿美元的全球植物蛋白市场中的地位，预计该市场将以11%的年复合增长率增长，到2027年将达到750亿美元。

Rabo食品与农业创新基金董事总经理Richard O 'Gorman说:“随着越来越多的知情和成熟的消费者，新的植物性蛋白质解决方案在营养和可持续性足迹的背景下受到了更严格的审查。”鹰嘴豆具有高蛋白、纤维、铁和其他特性，是一种更有营养的替代品，并且允许更清洁的标签，不需要乳化剂、增强剂或掩蔽剂，而需要与竞争类似物竞争。鹰嘴豆是一种可持续的来源，由作物特性驱动，如相对较低的用水量和碳足迹，并具有旋转品质。

“基于这些原因，我们认为鹰嘴豆将成为下一波非动物蛋白来源的领导者。因此，我们非常自豪地支持InnovoPro，该领域强大的市场领导者，并期待着与专家管理团队和强大的投资者团队一起扩大公司规模。”

Jerusalem Venture Partners创始人兼董事长Erel Margalit补充说:“2019冠状病毒病危机创造了一个新的现实，将粮食安全定位为一项基本需求。世界贸易和农场可用员工的显著减少，使得在任何时候都需要自我可持续发展。此外，2019冠状病毒病危机提高了全世界对更健康食品和更好食品加工标准的认识。在不断变化的饮食世界中，这增加了对创造性可持续解决方案和创新的需求。InnovoPro已经成为以色列食品科技行业的领导者，并正在成为世界食品科技领导者。”

InnovoPro首席执行官Taly Nechushtan表示，该公司将利用这笔资金通过提高产能来扩大运营能力，并进行进一步的业务开发活动，包括与战略合作伙伴组建合资企业。

Nechushtan女士说:“作为我们可持续增长战略的一部分，我们还将利用增加的资金探索我们在欧盟的蛋白质和未来产品的生产合作方案，以扩大我们在欧盟的供应链能力。”“作为食品和农业融资领域领先银行的一部分，Rabo食品和农业创新基金将利用其重要的全球业务网络，为建立这种战略伙伴关系提供更多机会。”