查塔努加,田纳西州。-谷物工艺和牧羊人谷物宣布合作，以磨可持续种植的小麦。

作为合作伙伴关系的一部分，Grain Craft将把Grain Shepherd可持续种植的小麦磨成Shepherd的谷物面粉产品。根据索斯兰出版社的说法2021年粮食和碾磨年该公司的小麦总产量为15.35万公吨。

Grain Craft还将与Shepherd 's Grain销售团队合作，共同将Shepherd 's Grain品牌面粉销售给批发、餐饮服务和零售合作伙伴，并将在研究和开发领域合作，如对肠道生物群落的营养影响、再生农业实践和碳封存。

两家公司仍188金宝搏体育博彩致力于持续的质量测试和研究，以确定品种对烘焙质量的影响。

谷物工艺是一家家族拥有的磨粉公司，为烘焙，食品服务，披萨和玉米饼行业提供优质的散装和袋装面粉。Grain Craft总部位于美国田纳西州的查塔努加，通过其13个铣削地点为客户提供海岸到海岸的服务。谷物工艺目前正在堪萨斯州扩展首选品种计划，该公司已经确定了产生理想烘焙品质的某些小麦品种。

牧羊人谷物公司成立于2003年，是一家农民拥有的公司，由华盛顿州、俄勒冈州、爱达荷州、加利福尼亚州、南达科他州和阿尔伯塔省的37名农民组成。它致力于利用最可持续的农业实践来生产具有卓越风味和烘焙品质的小麦品种。Shepherd 's Grain与行业专家和太平洋西北小麦质量委员会密切合作，以确定具有高端使用质量的可接受品种。

Shepherd 's Grain为专业和家庭面包师提供五种小麦面粉和小麦粉，包括低麸质，高麸质，蛋糕，糕点和全麦面粉。所有用于面粉的小麦都是由牧羊人谷物食品联盟认证的种植者种植和收获的，这是一个具有可持续性和土地改善标准的认证。