华盛顿-国会和联邦监管机构都在加紧努力，保护那些对主要食物过敏原敏感、有患病甚至死亡风险的人群。在国会，随着参议院3月3日一致通过《食品过敏、安全、治疗、教育(FASTER)法案》，要求将芝麻添加到现有的八种主要过敏原名单中，以符合标签要求。

与此同时，美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)在最近的声明和警告信中重申了其承诺，即确保食品制造商遵守有关在食品中存在过敏原时标注过敏原的现有法规。FDA还警告食品公司，要确保他们的生产方法能有效地188金宝搏体育博彩防止过敏原污染那些本应不含主要过敏原的食品。

在立法方面，随着“更快法案”在参议院获得通过，人们的注意力转移到了众议院，该法案已于2月22日在众议院提交．

参议院和众议院都在2020年通过了“更快法案”，但第116届国会在众议院审议参议院修订的法案之前休会。这使得该法案在第117届国会召开时在两院重新提出。最后一段不是问题。

除了宣布芝麻是美国食品和药物管理局(fda)要求用直白语言标注的第九种食物过敏原外，《快速法案》还将建立一个流程和框架，以确定《联邦食品、药物和化妆品法案》应涵盖哪些其他过敏原。

FDA食品安全和应用营养中心主任Susan T. Mayne博士在最近的一份声明中承认，该机构已经意识到，除了目前受标签要求约束的八种过敏原之外，还有其他可能受到未来行动约束的过敏原——牛奶、鸡蛋、鱼、贝类、树坚果、花生、小麦和大豆，包括芝麻。

梅恩博士说:“我们的目标是为消费者提供他们需要的信息，以做出明智的决定，执行要求行业正确标注食物过敏原的法规，并显著减少或防止食品中未申报的主要食物过敏原的存在。”

关于芝麻，梅恩博士指出，FDA于2020年11月发布的行业指导草案鼓励制造商在用作调味料或香料时，或在常见或通常的名称(如芝麻酱)没有指定芝麻时，自愿在成分表中声明芝麻。

梅恩博士解释说:“这份指南草案是第一步，我们正在探索其他可能的行动，以保护可能对芝麻或其他八种主要食物过敏原过敏的消费者。”

梅恩女士说:“在通过可报告食品登记处向FDA报告的严重健康风险食品中，约有三分之一涉及未申报的食物过敏原。”“自2020年3月以来，FDA已向8家已注册的食品工厂发出警告信，这些工厂生产和销售的食品含有未申报的食物过敏原，导致I类召回。法律要求那些注册的食品设施实施食品安全预防控制，在食品分发之前显著减少或防止未申报的主要食品过敏原的危害。”

梅恩博士还指出，FDA于2020年12月向全食超市发出了一系列重大食品过敏原召回的警告信。

梅恩博士说:“这封警告信是FDA第一次警告零售商，因为他们对自己贴有标签的食品使用错误的标签。”“食品行业必须也可以做得更好，防止消费者接触标签错误的包装食品，这可能会导致严重的、危及生命的伤害。”

Shook, Hardy & Bacon律师事务所的Anna El-Zein和John Johnson III指出:“美国食品和药物管理局最近采取的行动表明，到2021年，该机构将更加注重执法工作，以确保包装食品恰当地申报主要食物过敏原的存在。”

“在一系列高调的警告信和新闻稿中，FDA证实，它已不再指望不合规食品会被召回，而是将注意力集中在企业如何预防这一问题上，”埃尔-泽恩和约翰逊说。188金宝搏体育博彩“制造商和自有品牌需要审查他们的做法，并期待FDA的检查，特别是如果他们已经进行了与过敏原相关的召回。”

艾奇逊集团(TAG)创始人、医学博士大卫·艾奇逊(David Acheson)在谈到《更快法案》时表示:“作为重要的立法本身，这项悬而未决的法案也表明了食品监管和执法的加强，TAG认为这将成为2021年的标志。随着我们逐渐摆脱疫情，越来越多的人接种了疫苗，希望疫苗也能控制病毒变异，食品监管机构将重新走上正轨。”